السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






كيفكم يا بنات ركن الاطباق انا اشتقتلكم كثييييير

و رجعتلكم بطريقة سهلة و لذيذة لعمل محشي الكرمب

جربوها اكيد حتعجبكم و تعتمدوها بس لا تنسوا تقولولي رأيكم فيها


اولا شوفوا الصورة



المقادير سهلة

حبة كرنب

ملعقتان من الزبدة

الحشو

كوب ارز ناضج

حبة طماطم منزوعة البذر و مقطعة مكعبات صغيرة

ملعقة بقدونس مفروم

ملح

فلفل اسود


صلصة الطماطم

اربع حبات طماطم

كوب ماء

ملح

فلفل اسود

ملعقتان من الزيت


نضع الكل في الخلاط و تطحن للحصول على صلصة طماطم سائلة نضيف لها ملعقة بقدونس مفرومة ناعم



ناخد الكرنب و ننزع العصب و نضعه في ماء غليان ل5 دقائق و نتركه يبرد

بعدين بنشيل الاوراق و رقة ورقة مع مراعات عدم تكسيرها



نمزج الارز و الطـماطم و البقدونس و الملح و الفلفل الاسود



ناخد ورقةكرنب و ننزع عنها العصب الموجود في الوسط



نضع الحشو في الوسط و نلف الورقة كما الصور











في صينية بايريكس نضع قطع الزبدة



و نرص اوراق الكرنب الملفوفة





و نضيف عليها صلصة الطماطم



و ترسل لفرن بعد ما نغطي الصينية بالغطا او بورق الالومنيم الخاص بالطبخ

اتركيها مدة ساعة تقريبا و هي مغطاة ثم شيلي الغطا و دعيها تكمل نضج لمدة ربع ساعة اخرى و قدميها بالف هنا و شفا

تسلم إيديك أم البنات شكله كتييير حلو .
أنا ما بحط صلصه عليه بس في الحشوه بحط ماء مكعب ماجي وليمون بس يقرب يستوي
بس طريقه الفرن حلوه.
إن شاء الله اجربها وتسلمي يارب علي هالآكله الجميله

تسلمى..فكرة الفرن حلوه وجديده وانشاءالله ما ننحرم من طبخاتك الحلوه ..يعطيك الف عافيه يارب

جنان

الله يسلمك اختي ان شاء الله تجربيها و تعجبك اكثر شكرا على طلتك الحلوة

مصراته

اهلا بالغالية اسعدتني طلتك الجميلة و يا رب تجربيىالملفوف في الفرن و يعجبك

ما عندي ما نقول لالا و مولاتي .
جربي هذه الطريقة في الكوكوت و ستعجبك اكثر .

ألف شكر عزيزتي أم البنات

يا سلام يا ام البنات اللذيذات
بتعرفي من كم يوم عملتها مع اختلاف بسيط واحدى الاخوات سأتني عنها قلت لها بس افضى
بس ما شاء الله القلوب عند بعضها
كان لك السبق وبالصور كمان
تسلمي يارب وتسلم الامورات الحلوات..

كريمة

اهلا بك عزيزتي كريمة اسعدني تشريفك غاليتي و تأكدي ان جربت طريقة المحشي بالقدر لكني من طبعي التغييرو التجديد و الفرن طريقة جديدة و سهلة ارجو ان تجربيها

NADADER

العفو اختي لعزيزة و شكرا لطلتك اللوة


وعود الخير

اهلا بيك يا الغالية نورت موضوعي يا ست الكل و صحتين و هنا طبق المحشي شفت القلوب عند بعضها بس يا ريت تقوليلي شو هو الاختلاف لان من طبع التجديد و ما شاء الله عليك وصفاتك لا يعلى عليها و انا استفدت كثير من افكارك و اطباقك الحلوة دمت بخير عزيزتي

هادا يا ستي محمد يوم الجمعه قالي :ماما من زمان ما عملتي ملفوف (كرنب )
قمت عملتله إياها يوم الإثنين
ما تكوني طبختها يوم الإثنين
أكيد رح أجربها علشان محمد بيموووووووووووت بالملفوف
تسلمي يا قمر على هالوصفات الطيبة

واااااااااو مشكوره اختي انا احب هالاكله بصراحه ..

تسلمين على الوصفه