السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اعرف طريقة الملوخية الناعمة يلي شكلها نفس المرق والدجاج ذايب فيها
وطريقة الملوخية الخشنة ونكهتها المميزة عندكم
ومشكورين

انت تامرين يا ام راشد
تفضلي هذه الروابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E6%CE%ED%C9

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E6%CE%ED%C9

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E6%CE%ED%C9

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E6%CE%ED%C9

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E6%CE%ED%C9

وما زال هناك المزيد لو أردت
وفي خدمتك دوم.

مشكووووووورة يا وعود الخير
وصدقيني وجودك يفائلني بالخير

ما شاء الله المواضيع المكتوبه كافيه ووافيه
لكن في نصيحة عشان تطلع معك لملوخية روعه سواء الملوخية الناعمة او ملوخية الورق (يمكن انت قلتي خشنه تقصدين فيها اللي نحنا نسميها ملوخية ورق)

النصيحة هي انك لازم تضيفين مكعب ماجي لانه يعطي طعمه روعه صدقيني

وما احد ذاق ملوخية الورق خاصه من عندي الا اعجبه طعمها وخوات زوجي سعوديات اخذوا الطريقة مني ويسوونها الحين ومعجبتهم طعمها (ملوخية الورق) وان شاء الله بيوم بسويها وبحط صورتها والطريقة المفصلة

لكن انا دايما احط مكعب ماجي والطريقة ماخذتها من امي وللملوخية الورق احط بصلة واحده صغيرة مفرومه ناعم احمسها شوي بعدين ابدى احط الملوخية الورق والمرق الدجاج عليها ولا تسويها باللحمه في ناس يسووها باللحمه بس بصراحه بالدجاج احلى بكثير.

اختي هاي الطريقة نفس طريقتي بالناعمه بالضبط بس انا بزيد مكعب ماجي
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E6%CE%ED%C9

والدجاج ممكن بعد ما تسلقيه تقطعيه وتحطيه بالقدر مع الملوخية ياخذ من نكهتها او تحطيه قطع كامله
وكمان بالورق انا اقطع الدجاج قطع متوسطه واحطها مع الملوخية الورق ولما احط الملوخية الورق بصحن التقديم احط فوقها لوز وصنوبر شويه واخلي قطع الدجاج من فوق تطلع روعه صدقيني ولازم مكعب ماجي

مشششششكورة اختي مليكة القلم عالرد والنصيحة

اختي ام راشد مثل ما حكت الغالية مليكة القلم اهم اشي في الملوخية الماجي وبالنسبة الي الثوم كل ما كثرتي الثوم كل ما كانت ازكى في نهاية الطبخة الناعمة او الخشنة اقدحي الها ثوم كثري الثوم حسب حجم الطبخة بس كل ما كان اكثير كل ما كان ازكى والف صحة وهنا على قلبك مقدما ولا تنسي رشة الليمون في النهاية يممممممممممممممممم

كتبت بواسطة em morad

اختي ام راشد مثل ما حكت الغالية مليكة القلم اهم اشي في الملوخية الماجي وبالنسبة الي الثوم كل ما كثرتي الثوم كل ما كانت ازكى في نهاية الطبخة الناعمة او الخشنة اقدحي الها ثوم كثري الثوم حسب حجم الطبخة بس كل ما كان اكثير كل ما كان ازكى والف صحة وهنا على قلبك مقدما ولا تنسي رشة الليمون في النهاية يممممممممممممممممم

مشكورة اختي