اخواتى العزيزات

يمكن دى تكون اول مشاركه لى فى ركن الاكلات الرئيسيه واتمنى انها تعجبكم .

الاكله دى طبعا معروفه جداااا ومشهوره فى مصر .


هى الكشرى فهى اكله بسيطه ولذيذه ومفيده وبعيده عن اللحمه والفراخ .اتمنى تعجبكوا.

طريقة الكشرى:

اطبخى الارز كالمعتاد (تغسليه وتضيفيله ماء وملح وبعد ما يستوى تسخنى الزيت قوى وتضعيه على الارز وتقلبيه.)

اسلقى المكرونه فى ماء وملح بسيط(اغلى ماء وملح واسقطى فيه المكرونه وسيبيها تغلى شويه وما تسوهاش اوى اوى .ثم صفيها )


اسلقى العدس بجبه فى ماء وملح وكمون الى ان يستوى وبارضوا ما تسوهوش اوى اوى خليه محتفظ بقوامه .


حضرى صلصة الكشرى كالأتى( حطى حبة زيت يعنى حوالى معلقة طعام زيت وحمري فيها فصين او ثلاثة ثوم مدقوق.ثم ضعى عليها الصلصه اول ما تبدأ تصفر.وبعدين حطى ملح وفلفل وشطه سيبيها تغلى حتى تكون ثقيله شويه)





البصل خرطيه خشن على ايديكى وهاتى زيت كتير واقليه فيه واول ما يبدأ يكون بنى انشليه من الزيت وحطيه على مناديل ورق قبل ما يتحرق وهتلاقيه نشف وصفى زيته.





لتحضير طبق الكشرى

حطى طبقة ارز ثم عدس ثم المكرونه ثم الصلصه ثم البصل





وبالهنا والشفا

اختكم مهاجره

جزاك الله خيرا على هل الطبق
انا دخلت وقلت ادور على طريقة الكشري وسبحان الله لقيتا قدامى تسلم ايدك هدا هو المطلوب
جزاك الله خيرا

شكرا اختى على مرورك والحمد لله ان موضوعى استفادتى منه

تسلميدكحبيبتى انا بحب الكشرى جدا وبعملةكتير وطريقتكقريبةمن طريقتى خالص وهو فعلا لذيذ جدا تسلم يدك وفى انتظار اطباقك الجميلة جزاك الله خيرا

ييميييييي يسلمو ايديكِ
انا بعشق الكشششششري جد
من الاكلات المحبببببببببببببببببببه جداااااااااااااا الي

يسلمو ايديكِ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جعله الله في ميزان حسناتكم

يعطيك العافيه حبيببتي ابجربها ان شاء الله

ممممممممممممممشكورة

شكرا اخواتى على مروركم وتعليقتكم الجميله

شكرا ليكى على طريقتك وان شاء الله اجربها