انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

الموضوع: شرحات بالجبنة

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2001
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    4,506
    الجنس

    شرحات بالجبنة

    المقادير:
    شرائح خالية من العروق والدهن.
    ملح وفلفل .

    للحشو:
    8/1 كيلو جبن شيدر، مقطع شرائح.
    للتغطية:
    4 ملاعق كبيرة دقيق.
    3 بيضات.
    2 فنجان بقسماط.
    زيت غزير للتحمير.

    الطريقة:
    تدق شرائح اللحم خفيفا بحيث لا تتمزق أنسجتها ويشق المحيط الخارجي للشريحة بالسكين بعمق 2/1 سم وعلى أبعاد وتتبل بالملح والفلفل
    تفرد شريحة من اللحم وتفرد فوقها شريحة من الجبن الشيدر ثم تغطى بشريحة أخرى من اللحم ويضغط عليها باليد حتى تتماسك.
    تغطى شرائح اللحم خفيفا بالدقيق ثم تغمس في البيض المتبل ثم في البقسماط مع الضغط عليها خفيفا لتثبيت الغطاء، وتكرر العملية بحيث تجهز باقي الشرائح بنفس الطريقة وتوضع في الثلاجة من 30 إلى 60 دقيقة.
    تحمر الشرائح باحتراس في الزيت الساخن وبعد تحمير السطح السفلي تقلب على الوجه الثاني مع تهدئة الحرارة نوعا حتى ينضج اللحم دون أن يحمر تماما ويرفع اللحم ويوضع على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية وترص الشرائح في طبق التقديم وتجمل بالبقدونس المفروم ويقدم معها سلطة خضراء وبطاطا مقلية

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    القاهرة - مصر
    الردود
    201
    الجنس
    تسلم ايدك يا رب شكلها حتطلع روعة.

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    EU
    الردود
    1,323
    الجنس
    رجل

    Thumbs up

    شكها يممممممممممممممي ممممممم تسلم ايدك على هالطبق السهل
    شكرا

    تحياتي
    <embed width="300 " height="200" src="http://safyy.jeeran.com/movie36.swf " type="application/x-shockwave-flash">

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    May 2001
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    4,506
    الجنس
    عزيزاتي
    salawetta وسارة الشامي

    وتسلم ايديكم ايضا وشكرا لكم

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    Canada
    الردود
    344
    الجنس
    أنثى
    يا عيني فعلا شي بيفتح النفس....... ....... .......

    يسلمووووووو ايديكي>>>>>

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    May 2001
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    4,506
    الجنس
    كلك ذوق عزيزتي دانو وصحتين على قلبك

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 84
    اخر موضوع: 15-05-2009, 11:37 PM
  2. صرخات مكتومه0000000000000000000
    بواسطة عنود الجود في نافذة إجتماعية
    الردود: 9
    اخر موضوع: 30-08-2008, 03:16 AM
  3. صرخات غزة
    بواسطة ليالي الاقصى في الملتقى الحواري
    الردود: 7
    اخر موضوع: 16-11-2006, 08:37 PM
  4. صرخات غزة
    بواسطة ليالي الاقصى في نافذة إجتماعية
    الردود: 2
    اخر موضوع: 14-11-2006, 10:16 PM
  5. صرخات
    بواسطة وليد دويدار في الملتقى الحواري
    الردود: 2
    اخر موضوع: 24-02-2005, 07:04 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ