السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه الطريقة أخبرتني بها صديقتي، وهي مجربة وجميلة بإذن الله.
كما أنها سهلة وسريعة.
أخبروني برأيكم بعد التجربة إن شاء الله.

الفراخ المشوية بالخلطة السرية:

المقادير:

فرخة متوسطة(كيلو أو كيلو ونصف).

بصلتان كبيرتان.

ليمونة.

التوابل:

1-ملح

2-فلفل أسود

3-بهارات

4-جوزة الطيب مطحونة.

5-ورق لورا مطحون.

6-زعتر مطحون.

7-مستكة مطحونة.

8-حبهان مطحون"هيل"



الطريقة:

1- يُفرم البصل جيداً جداً أو يبشر صغيراً جداً جداً؛ لأننا سندعك به الدجاجة ولذا يجب أن يكون مفرياً.

2- يتم وضع كل التوابل السابقة على البصل المفري.

3- تعصر الليمونة على الخليط السابق.

4- يتم دعك الفرخة وحشوها من الداخل والخارج بالخليط السابق.

5- تترك الدجاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل(كلما زادت المدة كلما تشربت الدجاجة بالخليط وكانت أطيب مذاقاً).

6- توضع على السيخ وتُشوى بالفرن.

وبالهنا والشفا.

نفسي فيها!! ارسليلي؟؟؟

يعطيك العافيه.. صحه وهنا

امممممممممم..جميلة جدا..ان شاءالله بجربها..تسلم ايديكي

أحب االدجاج المشوي الساخن واكيد نجرب الطريقه

وانا كمان احبه جدا يسلموووووووووووووووووو اختى ويعطيكى العافية

ووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووواو بجربها

مشكورين

يسلموو انا كنت ادور علي طريقة فرخه مشويه محشيه بس وقفت عند طريقتك راح اعملها وبالمره احشيها

تسلم ايدك رووووووووووووووووعه

امممممممممممممم ريحة التوابل واصلة لعندنا تسلمي على الطبق الحلو ان شاء الله بجرب