انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10

الموضوع: بكرة يختبروني بالربيان

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    2,146
    الجنس

    بكرة يختبروني بالربيان

    اخولتي .. الطباخات
    غدا سوف اشتري ربيان ولاول مرة اطبخ الربيان وما اعرف كيف
    وكل العائلة منتظرة مني احلى طعم ويقولوا ورينا شطارتك ..لاني امدح الربيان كثير
    اللـــــــــه يسعدكم ويجعل طبخاتكم حلوة .. اعطوني افضل طريقة للربيان
    ومعليش راخ اثقل عليكم

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    كندا
    الردود
    4,877
    الجنس
    أنثى
    طيب فهمينا كيف بدك اياه...شوفي موضوع الاخت ام رائدة ساعدوني في الربيان في هذا الركن و ايضا انا وضعت طريقة المربين لذيييييذة جدا
    اتمنى تستفيدي..و اي سؤال احنا تحت امرك
    استنا الرد و الاخبار الحللللوة

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    2,146
    الجنس
    تسلمين ام مودي والله يجعلك من اهل الجنة
    انا دورت الموضوع اللي قلتي عليه وما لقيته
    اخبريني وينه الله يفتح عليك
    وانا ما ادري ايش انواع طبخاته .... عشان كذا ما حددت

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    كندا
    الردود
    4,877
    الجنس
    أنثى
    تفضلي عزيزتي
    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...threadid=15263

    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...threadid=15386
    اتمنى تلقي الفايدة..
    تحياتي..
    و مثل ما قلتلك اي سؤال لا تترددي
    بدنا اخبار تبيض الوجه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    2,146
    الجنس
    صراحة ودي اسوي طريقة الفرن وكمان ابغى طريقة بالقلي اذا وجدتوها
    بارك الله فيكم
    لاني اليوم على العشاء رايحه اطبخها

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    كندا
    الردود
    4,877
    الجنس
    أنثى

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jul 2001
    الموقع
    الكويت
    الردود
    14
    الجنس
    السلام عليكم
    هذه وصفة هندية للربيان والصراحة الكل يحبها من أطفالي وزوجي
    ربيان مقشور ومسلوق مع حبات الدارسين والفلفل الأسود ( غير مطحون )
    يحمس في زيت ( يدق ثلاث فصوص ثوم وزنجبيل طازج وفلفل أخضر بارد أو حار ان شئت )
    ثم يضاف ان رغبت للحميسة قليل من الملفوف المقطع شرائح رفيعة ويحمس جيدا
    ثم يضاف الربيان ويترك على النار ليحمس جيدا
    يضاف علبة روب + علبة معجون طماطم + ملعقة خردل الأضفر +البهارات مثل الفلفل الأحمر والكاري والملح والقليل من الكركم ووبهارات المخلوطة + الليمون الأسود المطحون + كزبرة مطحونة + رشة زعفران) ويترك على نار هادئة ليثخن قوامة ويختلط المزيج
    آخر الأمر يذوب في ثلاثة أرباع كوب ماء مغلي ثلاثة ملاعق بودرة حليب جوز الهند ويضاف للربيان ويترك على نار هادئة ليثخن القوام مثل الصلصة
    ويقدم مع الرز المشخول المزعفر
    ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
    طريقة التقديم في اناء الكيك المجوف يرش الرز المزعفر الأصفر ثم يوضع الرز ويرص جيدا ثم يقلب في صحن التقديم وفي التجويف تسكب الصلصة وتزين بورق البقدونس وشرائح طرشي المنجاالسلام عليكم

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jul 2001
    الموقع
    الكويت
    الردود
    14
    الجنس

    ربيان كنتاكي

    ربيان كنتاكي اعملها وأثلجها بكميات كبيرة للربيان ذو الحجم المتوسط لأطفالي
    أولا يقشر الربيان ويترك الذيل ويشق من الظهر طوليا للحافة لتنفرش الربيانة
    تتبل فقط بالملح والفلف الأسود والخردل الأصفر فقط ويترك
    ــــــــــــــــــــــــــ
    صلصة:
    إذا كان كيلو ربيان
    بيضتان + ملعقتان صغيرة نشا + فلفل أسود + ملح + 3أكواب دقيق + ملعقة حليب + رشة بيكنج باودر + رشة قليلة جدا خميرة
    ويعجن بالماء ليكون لك عجينة مائعة كأنها عجينة القيمات بحيث إذا غمستي فيها الربيانة تلصق عليها
    يغمس الربيان بالصلصة ثم تغمس بالبقسماط ويكون شكلها دائري لأنها تنفرش وصفيها وجمديها
    بعد التجميد ضعيها في أكياس وعند القلي اقليها في زيت غمير ونار هادئة
    وراح تعجبك انت علمي شغالتك واهي راح تجمد لك في كل مرة يخلص الربيان عندك
    على فكرة انا لما أقليها الكل ما يصدق انها شغل بيت كأنها من مطعم شرمبي

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jul 2001
    الموقع
    الكويت
    الردود
    14
    الجنس

    ربيان على طريقة أهل مصر

    ربيان دون تقشير إذا كان حجمة متوسط أو كبير بدقة حاولي سحب السلسة دون قطع الرأس لأن لذة الربيان كله في الرأس وطعمة جميل عند أكله أو مص رأس الربيان
    غسلي الربيان وصفيه من الماء وضعيه في قدر وأضيفي
    ( ملح + فلفل أسود + فلفل أحمر ++ فصوص ثوم + شرائح الليمون الأخضر المقطع + كزبرة + كمون + قليل من الزيت + كاري + زنجبيل طازج + صصصلصة الخردل + بهارات السمك )
    وغطي الراس القدر وعلى نار متوسطة راح يستوي بالبخار ومن فترة لأخرى اقلبيه
    لما ينشف الماء الذي ظهر
    ______________________
    التقديم تسكب في صحن غمير
    ______________________
    تعمل صلصة ( 2 روب + ملعقة كبيرة طحينة + صلصة الثوم + ملعقة مايونيز + ملعقتان زيت زيتون + ملح + فلفل أسود + رشة نعناع جاف ويخلط جيدا )
    ________________________
    أنا أطفالي يمصمصوا الرأس ثم يغمسوا الربيانة في الصلصة ويأكلوها
    وطفلتي تأكله مع الرز المفلفل والكجب

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    كندا
    الردود
    1,600
    الجنس
    يا سلام يا سلام
    العز للرز و البرغل شنق حالواااااااااا

مواضيع مشابهه

  1. تكفون اليوم قبل بكرة ضروري بكرة اسلمة
    بواسطة رنين العواطف في المجلس العام
    الردود: 3
    اخر موضوع: 27-03-2007, 07:34 AM
  2. الردود: 0
    اخر موضوع: 09-02-2007, 12:59 PM
  3. اكله بالربيان
    بواسطة اريج صدقة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 27-11-2006, 09:56 PM
  4. أقراص الأرز بالربيان
    بواسطة oumama في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 4
    اخر موضوع: 22-05-2006, 01:04 AM
  5. الجريش بالربيان
    بواسطة ام أثير في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 14-02-2001, 07:45 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ