تفضلوا على الكبه بالصنيه المصوره تفتح النفس
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا عسولات المنتدى ان شاء الله عمبتعصبوا متليكل ما عملتوا دوره بالمنتدى
ما شاء الله الاخوات كلهام صاروا فناناتطبخ لا والكمرات الدجيتل خلت الوصفات
تشجع اكتر واكتر
ندخل بالموضوع مبارح حضرت جنابي عملت كبه بالصنيه قلت لازم اصورها لحبيباتي شو بسسسس انا جنمن وصفاتكم خليني شوي رد جزء بسيط ههههههههههه
يلله اتفضلوا
على الصوره الاولى للتشجيع وبعدين منحط الوصفه هههههه واثقه من حاله اسم الله
كيفففففففف لالا وكمان بزينه
بسم الله نبدا بالمقادير
نصف كيلو لحمه هبره خاليه من الدهن
نصف كيلو برغل ناعم
نصف ملعقه صغيره من البهار
نصف ملعقه صغيره قرفه
ملح حسب الرغبه انا حطيت ملعقه صغيره
بصله وسط
كوب سمن
نصف كوب من الزيت
الحشو
نصف كيلو لحمه مفرومه مجهزه مع بصل بحدود 10 بصلات وزيت وملح وبهار ورشة فلفل اسود وكوب صنوبر
تكوني طابختيها على النار متل اي حشوه باختلاف اضافة الصنوبر عند الاستواء
الطريقه
بتنقي البرغل من وجود اي حجاره وتغسليه بالماء وبتصفيه
يفرم اللحم والبصل بمطحنة الحمه مرتين
يعجن البرغل واللحمه ثم تطحنه مره تالته بالمطحنه (بس هل مره مع البرغل)
ضيفي التوابل والملح وعجنيها بايديك (انتبهي يجب ان تبل الايدي بالماء البارد اثناء العجن )
ادهني صنيه بالزبده (الصنيه تقريبا قطرها 40سم)
اقسمي الكبه قسمين
رقي القسم الاول بين ورقتين كبار من النايلون او ورق الزبده
يوضع القسم الاول وتبل الايدين ويسوى السطح جيدا
تخطيه بالحشو (ممكن ترشي سماق على الحشو هيدا اختياري انا افضله لانه يعطي طعم مميز)
رقي القسم التاني بنفس الطريقه وسوي السطح وزينيها بكميه من الصنوبر
قسمي الكبه بسكين حاد بشكل قطع البقلاوه ونضع السمن والزيت وتدخل فرن ساخن مدة 20 دقيقه
قدميها ساخنه مع سلطة اللبن والخيار
اوسلطة الملفوف والجزر مع ثوم وحامض وزيت
وبالهناء عليكم
وهذه قبل ما تدخل الفرن
وهذه بعد دخولها
ان شاء الله تعجبكم
ما تنسونا من صالح دعاكم
سلام
رد مع الاستدلال
الزيت بالوجه 
كتبت بواسطة مصراته
الروابط المفضلة