انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10

الموضوع: الثريد >>>من الاطباق الخليجية وعادة تعمل في رمضان

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    قطـــ Q ـــر
    الردود
    3,055
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة الثريد >>>من الاطباق الخليجية وعادة تعمل في رمضان



    هو عبارة عن خبز رقاق +مرق لحم بأنواع الخضار وممكن دجاج واليكم الطريقة
    وخبز الرقاق متوفر عند الخباز وفي الجمعيات او يمكن تجهيزنا بالبيت (بس خبز الرقاق عندي انا ما شريته ام زوجي طرشته لنا )

    صالونة اللحم

    كيلو لحم أو دجاج
    ست حبات طماطم او عصير الطماطم ( يخلط في الخلاط الكهربائي )
    2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    2بطاطس
    2 كوسا
    2 باذنجان
    قطعة من القرع
    2 حبات جزر
    3 حبات بصل + 2 ثوم فصوص مدقوقة
    1 فلفل اخضر بارد
    ماء لحم او مرق
    لومي يابس
    ملح +بهارات مشكلة+ فلفل اسود+ قرفة +هيل +كركم+ من كل شي قليلا حسب الذوق زيت نباتي


    الطريقة
    نضع الزيت حتى يسخن ثم نضع البصل نقلب ثم نضع اللحم والثوم ونقلب ونرش البهارات واللومي اليابس ونقلب


    نسكب لترين ماء ونتركه حتى يبدا بالنضوج نضع كامل الخضار البطاطس حبتيتن والفلفل البارد والجزر وعصير الطماطم والصلصة










    نؤخر الكوسا و الباذنجان لانها تنضج سريعا اخر ربع ساعه ولابد ان يغمر الماء كل الخضار ويزيد يعني مرق خفيف




    طريقة تجهيز الثريد

    نقطع الخبز الى قطع صغيره نضعها في الصحن ثم نسقيها بالمرق ثم نضع اللحم والخضار
    بالترتيب تقدم عند الفطور وبالهني والعافيه













    خبز الرقاق


    المقادير :
    نحتاج تاوه معدنيه مسطحه سميكه _ ملعقة طرفها حاد ننزع بها الخبزه من التاوه
    كيلوين دقيق رقم 2ماء ملح لا يحتاج الى تخمير يعجن ويخبز على طول
    الطريقه:=
    يعجن عجين الخبز باضافة ماء دافئ وقليل من الملح
    وتكون العجينه رخوه ممكن ان تمسك باليد نحظر تاوه معدنيه مسطحه نضعها على فرن الغاز
    ونشعله ثم نبدا بالخبز ناخذ قطعة من العجين ملئ اليد نضعها بطرف المخبز ونمررها على كامل التاوه
    باليد او بواسطة قطعة معدنيه او خشبيه والجزء المتبقي في يدنا نعيده الى العجين وبجانبنا وعاء به ماء وسنلاحظ استواء الخبزه ونقوم بنزعها ووضعها في صينيه وهكذا خبزة تلو خبزه ولكن لابد من وجود فوطة صغيرة بها قليلا من السمن
    كل ما نزعنا الخبزه مسحنا التاوه او المخبز بها حتى لايشتد التصاق الخبزة وتتكسر


  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    كندا
    الردود
    4,877
    الجنس
    أنثى
    رهيييييييييبة يا السفيرة..اكلة رائعة جدا و مفيدة جدا..الله يسلم هالايدين على هالطبق الاكتر من رائع..و يعطيكي الف عافية..فعلا ابدعتي.
    تحياتي لك

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في الغربة
    الردود
    3,309
    الجنس
    عاشت الايادي

  4. #4
    ام البنين1977's صورة
    ام البنين1977 غير متواجد كبار الشخصيات "قاصة مبدعة "- شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الموقع
    الأردن
    الردود
    11,044
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    (أوسمة)
    انا زجي نفسة بالثريد و ما حدا بيعرف شو هو
    اليوم رح افرجيه الصور و اكيد بكرة رح يقولي يلا على التطبيق على طول
    الله يجزيكي الخير يا رب على الطبق اللي بيشهي
    حسبي الله و نعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ...
    حسبي الله و نعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ..
    حسبي الله ونعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ...
    حسبي الله ونعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ..
    حسبي الله و نعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ...
    حسبي الله و نعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ...
    حسبي الله و نعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ...
    لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين ...






    [


    ]

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    قطـــ Q ـــر
    الردود
    3,055
    الجنس
    أنثى
    ام مودي

    اشكرك يا عمرررررى على ذوقك
    وعلى ردك العسل مثلك
    والله يعااااااااافيك

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    قطـــ Q ـــر
    الردود
    3,055
    الجنس
    أنثى
    اليلاس

    الله يسلمك عيووووني
    وشكراا على مرورك

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    قطـــ Q ـــر
    الردود
    3,055
    الجنس
    أنثى
    ام البنين1977

    ياهللللا فيج عزيزتي
    انا مبسوطة لان اطباقي عجبتك

    وان شاء الله تسوينه وتكشخين فيه زوجك

    تجربينه وتقولين لي رايج

    في انتظارررررررررررررك
    وشكرا

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    163
    الجنس
    امرأة

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    الامارات العربية المتحدة
    الردود
    716
    الجنس
    أنثى
    تسلمين الغلا بس الصور ماطعلت عندي!!

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

مواضيع مشابهه

  1. كتاب التجويد في التحفة وغاية المريد وشهر رمضان
    بواسطة أحمدالسيدالصعيد في روضة السعداء
    الردود: 6
    اخر موضوع: 03-11-2011, 01:33 AM
  2. رمضان اصبح شهر المسلسلات الخليجية
    بواسطة مرموقة في همسات بنات
    الردود: 17
    اخر موضوع: 30-06-2010, 03:18 PM
  3. هل تعلم من هو مخترع البريد السريع "الهوتميل"؟!
    بواسطة ..الغدير.. في المجلس العام
    الردود: 16
    اخر موضوع: 28-12-2007, 10:54 AM
  4. تعلم الانجليزيه باللهجة الخليجية
    بواسطة *^*أسطوو%وورة*^ في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 7
    اخر موضوع: 27-01-2006, 04:26 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ