المقــادير:

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 حبة بصل (مقطعة)

3 فصوص ثوم (مسحوق)

500غ لحم بقر (مفروم)

1 علبة (14،5 أونصة) طماطم (مقشورة ومقطعة لمكعبات) مع عصيرها

2/1 كوب قهوة قوية مغلية

3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم

1 كوب ماء ساخن

مكعب مرقة الدجاج ماجي

2/1 كوب سكر أسمر

2/1 3 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل

1 ملعقة كبيرة بذور الكمون

1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو غير المحلاة

1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون

1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1 ملعقة صغيرة ملح

2 علبة فاصوليا

4 حبات فلفل حار (منزوعة البذور ومقطعة)

طريقة التحضير:

. يسخن الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة.
. يطهى البصل والثوم واللحم في الزيت لمدة 10 دقائق أو حتى ينضح اللحم ويذبل البصل.
. تخلط الطماطم بعصيرها مع القهوة ومعجون الطماطم والماء ومرقة الدجاج ماجي.
. يضاف السكر الأسمر ومسحوق الفلفل الحار وبذور الكمون ومسحوق الكاكاو والأوريغانو ومسحوق الفلفل والكزبرة والملح.
. تضاف الفاصوليا والفلفل الحار مع التحريك.
. تخفف الحرارة وتترك المقادير على نار هادئة لمدة 30 – 40 دقيقة.
. يقدم مع الأرز أو الخبز.

عزيزتى تسلم يدك شكلها لذيذ وان شاء اللة اجربها تسلم يدك بس لو سمحتى عاوزة اسال ما هو السكر الاسمر هل يباع فى المحلات واسمة كدة ولا ما المقصود بة انا فى الحقيقة شفت وصفات كتير فيها سكر اسمر بس مش عارفاة اسفة على التطويل وشكرا لك

اممممممم..تسلم ايديكي يا هنوي عالطبق اللذيييذ

nana banana

يسلم غاليك مشكوره ع الرد

وبانسبه لاسكر الاسمر تلقينه في المحلاة الكبيره والسوبر ماركات

ولون السكر بني

ام مودي

مشكوره عزيزتي ع المرور