السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكونات:‏
نصف حبة بطاطا مقشرة ومقطعة إلى شراح دائرية.‏
‏1حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح دائرية .‏
‏1حبة فلفل أحمر أوأخضر مقطع إلى شرائح دائرية رقيقة.‏
ملح و فلفل حسب الرغبة وبعض البهارات التانية إذا حبيتي
‏1ملعقة كبيرة من الريحان أو الكزبرة المفرومة ناعمة.‏
‏10 بيضات مخفوقة.‏
ثلاثة أرباع كوب من فاصوليا مطبوخة معلبة .‏



طريقة التحضير:‏
‏1-تنقع شرائح البطاطا في ماء بارد لبضع دقائق ثم تصفى.‏
‏2-يسخن الزيت وتقلى شرائح البصل حتى تصبح لينة وشفافة، تضاف شرئح البطاطا و تقلى حتى ‏تنضج. و يضاف الفلفل ويقلى لمدة 3 دقائق.‏
‏3-يضاف الملح و الفلفل والريحان أو الكزبرة إلى البيض المخفوق . يسكب البيض المخفوق على ‏الخضار المقلي و يطهى على نار هادئة لمدة10- 15 دقيقة إلى أن ينضج الخليط.‏
‏4-تسكب الفاصوليا المطبوخة على خليط البيض بسرعة . تطهى حتى تنضج.‏
‏5- تنقل إلى صينية الخَبز و تحمر تحت شواية في فرن سابق التسخين لمدة 3 دقائق .‏
تخرج من الفرن و تقطع إلى شرائح و تقدم ساخنة .‏
تكفي 4-6 أشخاص و تؤكل مع الخبز أو بدون.‏

إن شاء الله تعجبكم حبيباتي...... لاتنسوا تعطوني رايكم!!

تسلم ايديكي يا الزهرة المخملية عالطبق اللذيذ و يعطيكي العافية..
وينك زمان ما اتحفتينا باطباقك..اشتقنا لك..
تحياتي

تسلمي يا أم مودي على الرد الحلو..
معك حق أنا من زمان ما أتحفتكم بأطباقي لأني مشغولة بالدراسة
لأنه هالسنة عندي ثانوية عامة

.^::ادعي لي بالتوفيق::^.

/على فكرة هذي مودي في الصورة ؟؟؟؟
الله يخليها لك ........

تسلم ايدك