بسم الله الرحمن الرحيم
اليومين دول ما بخرجش من المطبخ تعالوا اقولكم كل يوم عندنا ايه
الشوربه
حمرت شويه لسان عصفور فى سمن لغايه لما لونها بقى بنى وحطيت مكعب ماجى وكوبايه ماء
بحب دايما اعمل الشوربه يومى
جلاش باللحم المفروم
عصجت اللحم المفروم ببصله وجوزه طيب وفلفل اسود وقرن فلفل اخضر وحمرتها لغليه لما اللحم استوت
دهنت صنيه بالسمن وحطيت راق جلاش ودهنته بالفرشاه بالسمن لغايه لما حطيت تقريبا نص الجلاش فرشت اللحم المفروم وحطيت النص الباقى من الجلاش وبينهم سمن برضه قطعتها سمبوكسات ودخلتعا فرن حامى جدا لما اتقرمشت جبت كوبايه شوربه عليها نصف كوبايه لبن وطشيتها عليهم وسبتها نصف ساعه وحمرت وشها
باميه
حمرت بصله ونصف راس ثوم وبعدين ضربت 4 طماطم فى الخلاط وحطيتها على الباميه مع قرن فلفل حامى وحطيت على طول الباميه اول ما تاخذ غلوه حطيتها فى طاجن فخار ودخلتها الفرن مع الجلاش وحطيت على وشها حته زبده
سلطه خضراء
العادى بتاع السلطه بس انا حطيت عليها زيتون اسود مخلى بزياده
قطايف بالجنه البيضاء
جبت جبنه فيتا وهرستها وحطيت عليها نعناع ناشف وشويه زيت ضغيرين جدا عشان الجبنه تذوب مع النعناع
حشيت القطايف وحمرتها فى الزيت
الحلو بقى كان كنافه
بكره ميعادنا مع سفره ثانيه
الروابط المفضلة