السلام عليكم بنات اليوم غدانا كان برياني دجاج على الطريقه الهنديه ...بس طعم شوووووووو؟!! ولا ريحه !!! يا سلام ياخذ العقل
بس للأسف مافي صوره
انا صورته بالموبايل والكاميرا الديجيتال ....بس المشكله اني ما اعرف كيف ادخلها على الكمبيوتر
المهم الطريقه والمقادير
تفورين الدجاج مع كركم + هيل + دارسين + مسمار + ورق غار + ملح
بعدين بصل مقطع جوانح يحمر في زيت ويضاف له ثوم مدقوق مع الزنجبيل + قرن فلفل واضيفي فوقهم حلبه حب تقريبا مقدار ملعقه كبيره ... يحمس ويضاف مكعب ماجي + بزار مشكل+ طماطم شرائح
اضيفي الدجاج الى الحمسه وقلبي خلاص الايدام جاهز
اسلقي الرز في ماي الدجاج (هذا وياد مهم عشان الريحه)
بعدين في قدر حطي الرز المشخول (بعد ما صفيتيه من الماء السابق) نصف الكميه
بعدين الحشوه بعدين بافي الرز وصبي فوقه ماء ورد بالزعفران و في الفرن 3\4 الساعه
وشـــــــــــــــــــــــــــــوفي الطعم والريحه بعدين
ترى بنات السر كله في الحلبه وانا من التاس اللي اقول حلبه؟؟؟ ياي مستحيل !! بس صراحه في البرياني طلع يخبل
يلا اتركم واذا جربتوا طريقتي ادعولي و لأمي
الروابط المفضلة