محشي .. محشي .. محشي

اللي يحب المحشــي يسوي هالطريقة اللذيـــذه
وبالصــــــور بعــــد
محشي .. محشي .. محشي
المقاديـــــــر

* 1 كوب أرز
* 1 كوب بقدونس مفروم
* 1ونص كوب بصل مفروم
* 1 ونص كوب طماطم مفروم
* 1 ملعقة أكل ثوم مهروس
* 1 ونص ملعقة صغيرة كاري
* 1 ملعقة صغيرة كمون
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1 مكعب خضار
* 1 كوب ونص عصير ليمون
* 1 كوب زيت زيتون
* كوب ماء
* شرائح بطاطس سميكة دائرية
* شرائح طويلة جزر
* كوسا ، باذنجان ، بطاطس صغيرة الحجم ، فلفل صغير الحجم ، طماطم صغير الحجم .
وهــــذه صــــورة المقاديـــر كاملــــــة




طريقة المحشي
يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة نص ساعة ثم يصفى
يخلط الرز مع البصل ، الطماطم والبقدونس المفروم ، الثوم ويتبل بالملح والبهارات
ويضاف اليه 2/1 كوب زيت الزيتون و 2/1 كوب عصير ليمون
وهــــذه صــــورة المقاديـــر بعــد الخلـــط



تحفر الخضار بالالة وتباع في الجمعيات ويزال اللب ثم يحشى بحشوة الرز الى حد راسها
توضع شرائح البطاطس في قاع قالب فرن عميق او قدر المطبخ
تصف الخضار المحشوة ويوضع فوقها شرائح الجزر
وهــــذه صــــورة الخضــار المحشـــوة وطريقـــة تصفيفهــــا








وهــــذه صــــورة محشي .. محشي .. محشي

تسلم ايدك والله مشهي
الله يعطيك العافية

بسم الله الرحمن الرحيم

وهـــــــــــــــــج تسلم ايدك والله صحيح المحشى لا يعلى عليه
وانااول مره اعرف ان الباذنجان الرومى ينفع فى المحشى بس شكله خطير وراح اسويه فى رمضان واقولك النتيجه و تسلم ايدك ثانى مره

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم اديكي
شكلو لذيذ
وانا بحب المحشى جدا ب انواعه واشكاله
بسسسسسسسسسسسسس
اولادي الله يهديهوم ما يحبو
يوم اطبخه
اضر اعمل جنبه ضبخها
يحبوها
ولا احرم نفسى ولاابو العيال من المحشى
وتحياتى لكي اختى العزيزه
وهج الكويت

ماشاء الله
روعه
يسلمووووو

مشكورة اختي طريقتك روعة بس شكلك نسيتي تكملي كيف ينطبخ وايش نحط فوقه بعد ما نرتبه في الصينية
اذا رديتي اكيد بجربه

رووووووووووووعة
أنا أموووووت في المحشي
يسلمو عزيزتي وهج ..

الف شكر يا أختي ................................وشكله حيل حلو ما شاء الله

تسلم ايديكي يا وهج الكويت عالمحشي والله شكله بيجنن..بس الظاهر رحتي تاكلي المحشي و ما قلتيلنا كيف طبختيييييييييييه...
معلش ما الومك بيني و بينك لا يقاوم..
تحياتي

هلا وغلا فيكم يا غالين

والله نورتو

وبالنسبه للطبخ .... الشغله مفهومه وأنا حاطه كميه الماء يعنى بعد ما تصفينه فى القالب

يوضع عليه الماء وباقى الليمون والزيت (( ممكن زياده الماء حسب نوعيهورق العنب ))

ودايم أنا استخدم نوعيه كاليفونيا روعه

واى سؤآل انا حاضره

السلام وهج