فـــــــهـرس للاكــلات المصــريه المصـوره
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
فهرس للاكلات المصريه من اكلاتنا المميزه وراعينا فيه ان تكون كل الاطباق مجربه من قبل الاعضاء الكرام واضفنا اليه الصورحتى يسهل على باقى الاخوات عمليه البحث والوصول الى ما يبحثون عنه
ولابد فى البدايه من تقديم كامل الشكر للاخوات فى ركن الاكلات المصريه لمجهودهم الرائع وروح التعاون الحلوه بينهم وشكر خاص لمشرفات الركن على مساعدتهم الدائمه لنا
واى اخت عندها استفسار عن وصفه او اى سؤال تتفضل الى ركن الاكلات المصريه وسوف يقوم الاخوات بمساعدتها ان شاء الله
وتفضلوا معنا ان شاء الله تناول رضاكم وصفاتنا:
ارز مصرى ابيض
المقادير
2 كوب من الارز المصرى
2 ملعقه من الزبده او 3 ملاعق من زيت الذره او عباد الشمس
2 و 1/2 كوب ماء ساخن او بارد ما يفرق
مقدار من الملح حوالى 2 ملعقتين
الطـــــــــــــــــــريقه
1: نغسل الارز جيدا للتخلص من كميه النشاء المرتفعه الموجوده فيه ونضعه فى مصفاه جانبا
2: فى وعاء الطهى نضع مقدار الزبده او الزيت النباتى ثم نضيف عليه الارز المغسول سابقا
ونحرك الارز جيدا حتى تصبح حبات الارز متماسكه
3: نضيف كميه الماء ويفضل الحار ثم نضيف مقدار الملح ورشه الفلفل الاسود او الابيض
ونغطى جيدا على الارز حتى يتشرب الماء ثم نخفف عليه النار ونضعه على نار هادئه جدا حتى تمام النضج
ويقدم ساخن مع اشهى اطباق الخضار وخلافه
لعمل الارز المصرى بالشعيريه
نحمر الشعيريه اولا فى الزبده او الزيت حتى يصبح لونها ذهبى ثم نضيف لها الارز المغسول ونكمل باقى الخطوات السابقه
.................
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة