هلا بالغاليات
راح اقدم لكم اليوم طريقتي في عمل الجريش وانشااااء الله راح تاكلون اصابعكم وراه 0000
المقادير :
كوب بصل مفروم ناعم
ثلاث اكواب طماطم مفرومه
ملعقه متوسطه ثوم مهروس
صحن صدور دجاج ( ويمكن استخداد دجاجه كامله اذا ما توفرت الصدور لكن يراعى شيل الجلد )
ثلاث اكواب جريش مغسووول
علبة كامله معجون طماطم
ملعقه متوسطه كركم ونفسها كمون
مقدار من الماء المغلي
ملح
الطريقه :
تختارين قدر متوسط الحجم
تحمين الزيت وتقلبين البصل فيه بعد ذلك يوضع الثوم ثم البهارات ونقلب
نضع الدجاج بعد غسله ونقلبه
ثم تضعين الطماط مع المعجون وتقلبين
نضع الجريش
نضيف الماء المغلي الى ثلثين القدر ونضع الملح وننتظر الى ان يغلي تخفف النار على طول الى نار هادئه ونخليه ثلاث ساعات مع تقليبه كل نصف ساعه

الحشو الي فوق :
مقدار من البصل والزبيب + فلفل اسود + ليمون اسود
يقلب على النار مع قليل من الزيت حتى ينضج البصل


ولما تقدمينه صبيه في صينيه وصبي فوقه الزبده ( هي نفسها الي نضعها على الهريس )
وتوزعين الحشو فوقها
وبالعافيه على قلوبكم

يسلمو يدينك حبيبتي
وشكله مشهييييييييييييييييي
بس عندي استفسار >>>>>>>>>>وش نوع الجريش اللي تستخدميه
وكمان عندي مشكله كل ماسويت جريش طلع كله قشوووووووووور >>>>>>>>ايش السبب

تسلم اديكى حبيبتى
بس ايه هو الخريش لو سمحتى وبيتشرى من فين

السلام عليكم
الامه يا قلبو تسلم ايدك على الطبق الرائع بس بغيت اسالك الجريش الكويتى هو نفسه حبوب الماش بس بقشوره ولا ايش الجريش الكويتى

اهلا باختي ام ربى
انا استخدم الجريش الكويتي وعمره ما طلع فيه قشور فانصحك انك تسخدمين جريس الكويت او السعوديه كلهم رووووعه 00

اختي عبير صلاح الدين الجريش هو حبوب القمح المجروشه

اختي جريحة الحب الماش غير واقصد بالجريش هو حبوب القمح المجروشه

صحتين وعافيه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
تسلمييييييييييييييين يا غاليييييييييييه على الرد على كنت مضيعه بين الماش وبين الجريش

الله الله..
يسلمو ايديكي يا الامه..شكله لذييييييييذ..
يعطيكي الف عافية

مشكورة ....وواضح انه روعة ...ان شاء بسويها برمضان

يعطيك الاعفيه باين عليه بشهي

واااااااااااو شنو هالطبق الرووووووووعة
حبيبتي اذا ما عليك أمر ابغي مقادير وطريقة الحشوة بالضبط .. وخصوصا الليمون الاسود ..
ان شاء الله اجربه أول ما تردين علي اذا الله اراد