المقاديييييييييير زي ما أنا سويتها ... ما أدري تكفيكم ولا أنا بس هاهاها
36 قطعة لحم أوصال
نص علبة لبن زبادي
حبتين طماطم مقطعة مربعات
حبتين فلفل أخضر مقطعة مربعات
حبتين بصل مقطعة مربعات
ملح + فلفل أسود + خل تفاح (ملئ الغطاء)
ملعقتين أكل كاتشب
ملعقتين أكل مايونيز
ملعقتين أكل عسل
ملعقتين أكل sweet and sour sauce صلصة حلوة وحامضة جاهزة في قوارير في السوبرماركت (ممكن ما تحطيها)
اخلطي اللبن والملح والفلفل الأسود والخل وانقعي اللحم فيه طول الليل
ثاني يوم حطي اللحم في أسياخ مع قطع الطماطم والفلفل الأخضر والبصل
ادهني صينية فرن بشوية زيت ورصي الأسياخ فيها
اخلطي الكاتشب والمايونيز والعسل والصلصة الحلوة مع بعض وادهني فيها أسياخ اللحم من الجهتين باستخدام فرشاة
دخليها الفرن ... وكل 5 دقايق طلعيها وادهنيها من الجهتين بالخلطة ودخليها الفرن ثاني اليييييييييييين يستوي اللحم
لما يستوي اللحم ... بخريه وهو جوة الفرن ... شكلي قصدير على شكل صحن وصبي فيه شوية زيت وحطيه في الفرن جنب المشوي ... ارمي فيه جمرة موووووووللللللللللعة وقفلي الفرن عليها بسررررررررررررعة عشان ينكتم الدخان جوة ... بعد 5-10 دقائق طلعيه ...
قدمييييه بالهناء والعافية
أنا سويت معاها سلطة سيزر ورز بالشعيرية (الرز ما طلع في الصورة ) وكمان الباقي من الخلطة حطيه معاه لزوم التغميييييييييس ...
شيء رهيييييييييييب!!!
ادعولي ولزوجي وعيالي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة