السلام عليكم

اشتريت لزوجتي كتاب طبخ وكثيراً ماتتردد كلمة ( السبع بهارات )

في مقادير كثير من الطبخات وسؤالي :

ماالمقصود بالسبع بهارات واين توجد ؟

وشكراً

اخي الفاضل /
قوانين المنتدى واضحة يمنع دخول الرجال للاركان النسائية
ولو عملت بحث تحت مسمى البهارات ستجد بالتأكيد البهارات السبع

ومن اجل زوجتك هذه هي البهارات السبع
بهارات السبعة في واحد
شرط اتباع الدقة في المقادير:

2/1 كوب فلفل أسود حب
2/1 كوب كمون حب
2/1 كوب كزبرة جافة حب
2/1 كوب هيل حب ( حبهان)
4/1 كوب قرفة عيدان
4/1 كوب قرنفل ( مسمار )
ملعقة زعفران ( لا يوضع معهم فى الفرن)
ضعى كل المقادير فى صاج فرن ثم ضعيه فى الفرن لمدة 5 دقائق للتخلص من الرطوبة ثم أخرجيه ليتهدأ حرارته ثم قومى بطحنه فى المطحنة حتى ينعم جدا ثم إحفظيه فى برطمان زجاجى وينصح وضع ملعقة من الأرز الحب فى قاع البرطمان ليمتص الرطوبة