أكلة شهية بالمرة
المقادير :-
3/دجاجة مسحب
4/حبة جزر _1/حبة فلفلية خضراء_2/حبة طماطم_3/فص ثوم مطحون قليل من الملح_2/حبة بصل صغيرة
1/ملعقة كبيرة ملح
قليل من الفلفل الأسود
2/ملععة كبيرة معجون طماطم
1/كوب بقدونس
1/كوب زيت
5/كوب ماء
الطريقة :-
1_قومي بتقطيع المسحب إلى شرائح صغيرة وضعيه على ماء في قدر حسب حجمه مدة ربع ساعة تقريبا وضعي عليه الفلفل الأسود
2_قطعي البصل صغيرا وقطعي الجزر والفلفلية إلى شرائح وضعيهما في صحن ثم قطعي الطماطم مربعات وضعيه في صحن آخر
3_بعد أن تخرجي الدجاج من النار جهزي المقلاة مع نصف كوب الزيت وضعي عليه البصل وأتركيه قليلا وأضيفي الجزر والفلفلية
4_جهزي مقلاة أخرى وضعي عليها النصف الأخر من الزيت ووزعي جزء من الدجاج عليه
5_بعد 10دقائق تقريبا أضيفي الطماطم إلى الجزر خفضي درجة حرارة الفرن قليلا على الخضار
6_بعد أن تنتهي من الدجاج كاملا قومي بوضع الدجاج مع الخضار وأتركيه 5دقائق وضعي عليه معجوم الطماطم وأمزجيه جيدا.
7_ضعي عليه الثوم وامزجيه جيدا
8_وقبل أن تنتهي ضعي البقدونس وأطفئي الفرن.
وهكذا يقدم ساخنا ....بإمكانك أن تزييني الطبق بأن تقطعي الطماطم على شكل وردة وتطعي شرائح جزر في الجوانب طوليا
وكليه بالهنا والشفا
بإمكانك أن تسأليني أي أسئلة ترغبين
شكرا على القراءة
رد مع الاستدلال
[/SIZE]
الروابط المفضلة