انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 2 من 2

طبق ليبي اسمه مكروتة مبوخة

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    raya غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الموقع
    ايطاليا
    الردود
    58
    الجنس
    امرأة

    طبق ليبي اسمه مكروتة مبوخة

    بسم الله الرحمن الرحيم ............. كاي دولة عربية لكل منطقة اطباقها فالمكرونة المبوخة من بنغازي ان شاءالله يعجبكن المقادير : كيلو مكرونة شعيرية لحم ضان بعظم حسب عدد الاسرة كيلو بصل او 5حبات حمص صلصة طماطم زبيب توابل مشكلة توابل حب (( هيل عود قرفة شيبة فلفل حب )) الطريقة :: ضعي اللحم في طنجرة الخاصة بالتبويخ في ليبيا وباقي دول المغرب العربي نسميه الكسكاس اللي نبوخ فيه الكسكسي ونضع عليه الماء والتوابل الحب والملح وبصلة واحالي ان يصبح احمر دة ونضع عليه الكسكاس اوالطنجرة المخرمة ونضع فيها المكرونه ونضعها علي النار في اثناء ذلك نقطع باقي البصل شرائح او جوانح ونضعه في طنجرة اخري ونضع عليه قليل من السمن حوالي ملعقة ونصف ونقلبه عالنار حتي يذبل ثم نضع عليه الصلصة حسب رغبتك او الي يصبح لونه احمر مثل صلصة المكرونة ونهدي عليه النار الي ينضج في هذه الاثناء لابد ان المكرونة بوخت اي طلع منها البخار نقلبها في صحن عميق وكبير ونضع عليها قليل من مرقة اللحم وتحركها ونرجعها الي الكسكاس اذا كان اللحم نضج نخرجه ونستتمر في طهي المكرونة والبصل اذا احتاج الي ماء نضيف قليل من المرقة بعد حوالي 10 دقائق اكيد المكرونة طابت او استوت نطقئ النار ونضعها في صحن التقديم ونرش عليها قرفة وقليل م المرقة وشوية سمن ونفركها ونسويها ونضع عليها صلصة البصل او (( التقلية بالليبي )) علي فكرة قبل نضج البصل بقليل ضعي علية الحمص المسلوق وبعدها بقليل قليل من الزبيب واللحم (( ممكن تحمري اللحم في الفرن اوتركه هكذا احلي وصحتيــــــــــــــــــــــــــــــــــــن........ ...................

  2. #2
    مغتربة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الردود
    483
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    بارك الله فيك ، الصراحة أكلة طيبة أنا أحبها وكذلك أولادى

    إن شاءالله لما أطبخها ح انصورها ونحاول انحطها هنا

    مشكورة

مواضيع مشابهه

  1. *طبق متميز*كبة لبنية شامية
    بواسطة شذا الشام في الأطباق الرئيسة
    الردود: 21
    اخر موضوع: 11-03-2009, 10:15 AM
  2. حلى فخم اسمه \\\\\\\\\\\\\\\\ حلى رائع اسمه\\\\\\\\\\ ادخلوا بسرعه
    بواسطة طالبة الرحمه في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 10-03-2009, 07:58 AM
  3. الردود: 17
    اخر موضوع: 07-02-2004, 04:53 PM
  4. لبنية...............نعم لذيذة جربوها!
    بواسطة **نوفة** في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 04-11-2002, 08:23 PM
  5. لبنية بالقشطة
    بواسطة estrellas في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 3
    اخر موضوع: 24-11-2001, 02:40 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96