دجاج مع الخضار بالفرن دوووووووووووووووووووخت ضيوفي
هذا الطبق سويته ياااااااااااااااااااااااااااااااااااه على ردة فعل الضيووووووووووووووووفوبصراحه معهم حق شكله كان رررررررررررررررررررررررررررررروووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووووووووووعه
ولانيييييييييييييي احبكمماارح ابخخخخخخخخخخخل فييييييييييييييه علييييييييييييييييييكم
بسم الله الرحمن الرحيم 00000000000000 نبدا
دجاجه قطعيها نصفين بالطول واعملي فتحات بالسكين بالافخاذ والصدر والاوراك واغسليها وافركيها بالخل ثم اغسليها مره اخرى بالماء
قطعي كميه من الخضار 4او 5 بطاط متوسطه 000000 4 جزر 0000000000و 2باذنجان واي نوع من الخضار اللي تحبيه
بحيث تكون القطع متوسطه اقرب للكبر
قطعي ايضا 3 بصل ارباع و 1 بصل قطعيه مكعبات و 5 فصوص ثوم مفروم و2 طماطم (اختياري) قطعيها ارباع
الان هاتي وعاء صغير وضعي فيه الاتي 00000000 نص فنجان زيت او سمنه حسب رغبتك
+ 3 مكعب ماجي + فنجان مليان باربكيا +فنجان مليان صلصة صويا + 1 م طعام صلصه + م طعام من الكاري الهندي او الباكستاني ترى مايصلح غيره يعطي تكهه خيااال يجي بعلب كراتين + ربع ملعقه ص من بودرة التمر الهندي وهو عباره عن صبغ مثل صبغ صفار الزعفران + م ص من الكمون والقرنفل والقرفه وليمون اسود مطحون وهيل مطحون وشوووي فلفل اسود حطيهم على النار لحد مايذوب الماجي وحركيه وطفيه طوالي وحطي عليه( شوووي تقريبا ربع فنجان مرقة لحم اودجاج اذا توفر وان لم يوجد ضعي بدلا منه ماء وحركييييييييه بالملعقه) سمك الخلطه النهائي ثقيل شوي وذوقي ملحه اذا قليل زيدي الملح
خوذي ربع كمية الخلطه واضيفي عليها البصل المقطع مكعبات ونص كمية الثوم
الان هاتي الدجاجه وفركيييييييييييييييييها زييييييييييييييييين بالخلطه اللي خلطتي فيها البصل المقطع مكعبات ونص كمية الثوم من كل جهه وجانب بالدجاجه ماوصيك جيبي حيلك بالتفريك ودخلي الخلطه والثوم والبصل بين الجلد واللحم لان الطعم فيها
الان خلي الدجاجه على جنب وهاتي الخضار المقطعه والبصل المقطع ارباع والطماطم وضعي عليها باقي الثوم وكمان غرقييييييييييهن بالجزء الباقي من الخلطه وحركي بيدينك من فوق وتحت لحد ماتحسين ان الخضار غرررررررقت بالخلطه
الان هاتي صينية تيفال مدوره وسط الافضل تيفال ضعي الخضار فيها والدجاجه ضعيها على وجهها بوسط الصينيه فهمتوا علي يعني انتي تشوفين جهة عظام الدجاجه صبي باقي الخلطه على الدجاج والخضار قصدريها باحكام وحطيها بالفرن من تحت وبعد مرور ساعه بطبطي القصدير وولعي اللي فوق وبعد مرور نص ساعه افتحيها اذا فيها ماء اتركيها حتى يبقى منه شيييييي قلييييييل ثم شيلي القصدير نهائيا واقلبي الدجاجه على وجهها برفق وحمريها من فوق هاتي صينية بايركس بيضاويه وافرشيها بالخس المفروم وخصوصا على جوانب الصينيه وضعي الدجاجه بالوسط وصفي الخضار من كل جهه حولها وذوووووووقي اللذاذه قدميها مع الارز او تؤكل بالخبز مع اصابع البطاطا المقليه المملحه وبالعاااافيه عليكم
رد مع الاستدلال
شكرا ام مالك
و الباربكيا هل هي بودرة بطعم الجبن والا سائلة؟؟و صفار الزعفران هل هو الكركم في مصر او العصفر في بلاد الشام (و اتنيناتهم بعطو اللون الاصفر للرز)واذا كان هو, هل هو نفسه التمر الهندي؟؟ و هل يمكن الاستغناء عنه؟؟و الفنجان تبع المقادير فنجان شاي و الا قهوة؟؟يعني كبير والا زغير؟؟ 
و شكرا الك اذا جاوبتيني اليوم انشاالله بعملها بكرة و بقولك رايي.
الروابط المفضلة