][شعار احلى طبق ][ مكرونة أعشاش العصافير خطوة خطوة بالصور
المقادير
مكرونة شعيرية دوائر على حسب عدد أفراد العائلة
لحم مفروم
3 حبات طماطم
2 بصل متوسط
زيت
ملح
1 مكعب ماجي
1 فلفل حلو أخضر
بهارات ( فلفل أسود مطحون – كزبرة – ثوم )
جبنه موزريلا
1 معجون طماطم
نبد بعمل اللحم المفروم
نحضر وعاء ونضع فيه البصل والزيت وندع البصل يستوي وبعد ذلك نضع اللحم وندعه على نار هادئة حتى يتحمر ثم نضع البهارات ومكعب ماجي ونبد بالتحريك حتى يستوي اللحم
هذا شكل اللحم بعد ما استوي
عمل الصوص
نقطع البصل قطع صغيرة ونضعه في القدر ونضع عليه قليل من الزيت
ثم نضع الطماطم والماجي ومعجون الطماطم وقليل من الملح والبهارات ونتركه حتى تذوب الطماطم
بعد ذلك نضع الماء ونتركه يبدأ بالغليان ثم نضع دوائر الشعيرية على الصوص كما هو مبين في الصورة
طبعا أنا وضعت في القدر 5 حبات شعيرية طلعيها بعد ماتستوي وضعي الباقي وهكذا علي حسب العدد اللي تبغيه
وغطي القدر وانتظري 5 دقائق لا تدعي الشعيرية تطول على النار لأنها راح تتفكك
خليك بجنبها على العموم لا تضعي عدد كبير في القدر حتى لا تتشابك
ثم طلعيها وضعيها في صحن الفرن وضعي عليها اللحم المفروم
ونضع الفلفل الرومي وجبنة المزورولا واخيرا رشي باقي الصوص فوق الشعيرية
وادخليها الفرن
بعد طلوعها من الفرن تظهر كالشكل التالي :
وبالهناء والعافية
أختكم أم بسمة
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة الكنز الثمين
الروابط المفضلة