لعشاق المكرونة هذا طبق من المكرونة بالباشميل لا يقاوم..!!!!!!!
طريقة عمل المكرونة بالباشاميل الرهيببببببة:
المقادير:
مكرونة من الا حجام المتوسطة_ 4 مكعبات ماجي_ 3 ملعقة لبن زبادي _ 1 ملعقة بهارات مشكلة_ ونصف ملعقة كمون_ ونصف ملعقة فلفل اسود_ 2 صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة بحجم اللوز_ حبة كبيرة طماطم مقطعة قطع صغيرة_ 1 بصل مفروم_ ملعقة كبيرة صلصة_ ربع كاسة زيت
مقادير الباشاميل زي الباشاميل العادي ولكن مع اضافة 2 مكعب ماجي
الطريقة:
تسلق المكرونة وتصفى...
يوضع الزيت على النار ويضاف اليه البصل ويترك الى ان يذبل
ثم نضيف اليه قطع الدجاج ونستمر في التقليب الى ان نتأكد من ان جميع قطع الدجاج قد قليت جيدا..
ثم نضيف الطماطم وملعقة الصلصة ونستمر في التقليب ثم نضيف البهارات جميعها...
ثم نضيف اللبن الزبادي ونحركه جيدا..
ونصب عليهم قليل من الماء ليكملو مرحلة النضج وعندما يختفي الماء نضيف 5 ملاعق من الباشاميل على المكرونة ثم نضع المكرونة في الصينية ونصب فوقها البشاميل وندخلها الفرن..
وطبعا الباقي عارفينه....
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة وهج الظلام
وهذي شهادة تقدير لك .... وسلمت يداكم ...
الروابط المفضلة