السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
امس عملت عشا خفيف لاصحاب زوجي .....الي من عادته ان لا يخبرني الا لما يدق على الباب وجار معاه 2 او 3
من اصحابه وشعاره الجود بالموجود.....وغلبت معاه انه يخبرني على الاقل بساعتين من قبل ....ولكن لا حياة
لمن تنادي
الطبق عبارة عن كريب محشي ...هذه صورته النهائية......
المقادير........
مقادير الكريب ......
4 بيض + ملح + 2 كوبدقيق + 2 كوب وربع حليب + ربع كوب زبدة مذابة
في الخلاط نخلط كل المقادير جيدا ونتركهم جانبا في التلاجة حتى نصنع الحشوة..
الحشوة التي تريدين وحسب دوقك .....
بالنسبة لي انا سلقت صدور دجاج وقمت بتفتيتهم وفي مقلاة على النار وضعتهم في شوية زبدة واضفت بصل
وماشروم.....وفي الاخير اضفت كريمة ......
نطبخ الكريب في مقلاة غير لاصقة مثل البان كيك ........
نقوم بحشوها ووصعها في صينبة بايركس ....
نرشها بجبن سائل او موزاريلا ونزينها بالزيتون ......وندخلها الفرن حتى تتحمر
ثم قدميها مع سلطة مشكلة .........
اسفة على الشرح الركيك ...........بس اعذروني
الروابط المفضلة