انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

كفتة البطاطس رائعة

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    nana banana غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    kuwait
    الردود
    340
    الجنس
    أنثى

    Thumbs up كفتة البطاطس رائعة

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    1.بطاطس بقشرها تسلق فى ماء ولما تستوى توضع فى مصفاة وتترك طوال الليل حتى تنزل ماءها تماما يا حلويين
    2.تقشر البطاطس فى اليوم التالى وتهرس جيدا جدا وتتبل بالملح والفلفل والكمون يا شاطريينوتدخل التلاجة لمدة ساعة على الاقل
    3.نعصج لحمة مفرومة بالبصل والملح والفلفل ولما تستوى نحمر شوى صنوبر ويضاف لللحمة المعصجة
    4. ندهن يدنا بالزيت حتى لا تلتصق العجينة وناخذ قليل من البطاطس ونكورها ونتركها مفتةحة وتحشى بخلطة اللحم ثم تقفل وتدهن بالبيض والبقسماط
    5.تدخل الثلاجة فترة وعند القلى حلة فيها زيت ونضع فى الزيت ملعقة نشا حتى لا تتفكك الكفتة اثناء التحمير وتحمر وتاكل ساخنة
    والف هنا وشفا

  2. #2
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    يسلمووووووووووو اختي نانا




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  3. #3
    SHAMS غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الردود
    423
    الجنس
    الله يا نانا والله ذكرتيني بيها
    بس ااني من اهرس البطاطا اضيف لها رشة او رشتين بقسماط حتى ما تنفتح بالقلي
    احنة بالعراق نسميها كبة بطاطا جاب

  4. #4
    سحابة غيث غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    الرياض-الدمام
    الردود
    1,370
    الجنس
    امرأة
    اهلين نانا بنانا
    شكله حلوة وانشاء الله اسويها اليوم
    بس وش معناه نعصجها
    وكمان البطاطس ليش ما نقشر عنها ونسلقها مو نسلقها ونقشر عنها

    ومشكورة على اكلتك

  5. #5
    nana banana غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    kuwait
    الردود
    340
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة سحابة غيث
    اهلين نانا بنانا
    شكله حلوة وانشاء الله اسويها اليوم
    بس وش معناه نعصجها
    وكمان البطاطس ليش ما نقشر عنها ونسلقها مو نسلقها ونقشر عنها

    ومشكورة على اكلتك
    هلا حبيبتى اولا لابدانكتسلقين البطاطس بقشرها حتى لا تتهرى اثناء السلق ثم تانى يومتقشر اما تعصيجاللحمة فهوانكتبشرى بصل يعنى يقطع صغير ويحمر الى ان يصفر فى سمن ثم نضع اللحمة والتوابل وتترك على نار هادئة حتى تستوى اللحم التوابل اللى هى ملح فلفل اسود قرفة بس قليل من القرفة جربيها وان شاء اللة تعجبك

  6. #6
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    نانا بنانا
    سلمت يداك ولكن يا اختي حين تبردالبطاطا وعندما نهرسها تصبح مطاطية
    لم لا تدخليها للفرن بعد السلق لدقائق كي يجف ماؤها ويسهل عليك هرسها
    مجرد فكرة.
    وبدل وضع النشا في الزيت ليش ما تضيفي النشا للبقسماط .
    بس الطبق لذيذ جدا وانصح بتجربته.

    بالإنتظـــــــــار



  7. #7
    عذب السجايا's صورة
    عذب السجايا غير متواجد شيف متميز
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الموقع
    في عالم النور
    الردود
    1,447
    الجنس
    أنثى
    تسلم يداكِ أختي

  8. #8
    nana banana غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    kuwait
    الردود
    340
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير
    نانا بنانا
    سلمت يداك ولكن يا اختي حين تبردالبطاطا وعندما نهرسها تصبح مطاطية
    لم لا تدخليها للفرن بعد السلق لدقائق كي يجف ماؤها ويسهل عليك هرسها
    مجرد فكرة.
    وبدل وضع النشا في الزيت ليش ما تضيفي النشا للبقسماط .
    بس الطبق لذيذ جدا وانصح بتجربته.
    زيزتى وعودالخير شكرا على الرد الحقيقة انا ما جربت اضعها فى الفرن بس دايما اسويها بهذة الطريقة وما تكون مطاطية ولا شى بالعكس طرية ولذيذة يمكن اذا وضعت فى الفرن تنشف قليلا اما النشا انا اضعة فى الزيت حتى لا يتغير طعم الكفتة وشكرا على الرد جربيها وان شاء الله تعجبك

مواضيع مشابهه

  1. كفتة البطاطس
    بواسطة ناني2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 13
    اخر موضوع: 31-08-2009, 05:38 AM
  2. كفتة البطاطس
    بواسطة ---ام محمد--- في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 9
    اخر موضوع: 23-03-2009, 09:56 PM
  3. كفتة البطاطس
    بواسطة امامة محمد في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 7
    اخر موضوع: 13-08-2008, 11:27 AM
  4. كفتة البطاطس
    بواسطة امامة محمد في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 12-08-2008, 05:19 PM
  5. كفتة البطاطس
    بواسطة moon light 2 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 19-11-2004, 02:59 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96