انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

سمك فيلية بالطريقة الفرنسية

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    NASSIMA غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الردود
    433
    الجنس
    امرأة

    سمك فيلية بالطريقة الفرنسية

    منقول من موقع الشركة السعودية للأسماك



    هو طبق فرنسي من المأكولات البحرية التي تكمل جمال الباقة التي تقدميها على مائدتك ويضاف لتلك الوجبة الشبت الذي يضفي للصوص الكريمي القوام مذاق متميز والذي يعطي بدوره للسمك طعما رائعا.

    المكونات الرئيسية :

    شرائح سمك مخلي
    – مستردة
    – كريمة خفق
    ـ شبت .

    مدة الاعداد : 20 دقيقة.
    مدة الطهي : 30 دقيقة.
    تكفي : 4 أفراد.

    المكونات :
    • ملعقتان من عصير الليمون .
    • 250 جرام من الزبد مقطعة قطع .
    • ملعقة من زيت نباتي .
    • ملعقتان من الشبت المقطع .
    • ملعقة من الخل .
    • ملعقة من المستردة.
    • ملعقتان من كريمة الخفق.
    • ملح وفلفل .
    • كيلو جرام من شرائح السمك المخلي .
    • صفار 3بيضات.

    الطريقة:
    1- قومي بغسل وتنظيف السمك المخلي .
    2- تبلي السمك بالملح والفلفل .
    3- ادهني الزيت على وجه الشرائح وقومي بشيها حتى تنضج .

    4- اخلطي الخل مع الليمون في سلطانية مقاومة للحرارة وضعيها في إناء به ماء مغلي لتسخينها بحمام ماء دافئ واخفقي صفار البيض مع المستردة مع إضافتها بالتدريج لصفار البيض .

    5- أضيفي قطع الزبد للخليط من الصفار والمستردة مع الخفق حتى تتمازج الزبد مع الخليط جيدا .
    6- أضيفي كريمة الخفق وقلبي جيدا ثم أضيفي الشبت، وقلبي .

    7- ضعي شرائح السمك المشوية على طبق التقديم ثم صبي عليها الصوص المعد، وقدميه على الفور.

    و صحتين و ألف هنا

  2. #2
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    الف شكر اختي

    على الطبق اللذيذ




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  3. #3
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي على النقل الجميا و جزاك الله كل خير على امانك

  4. #4
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    بالهنا والعافية على قلبك
    تبدو شهية وغريبة بعض الشيء
    سلمت الأيادي.

    بالإنتظـــــــــار



  5. #5
    عذب السجايا's صورة
    عذب السجايا غير متواجد شيف متميز
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الموقع
    في عالم النور
    الردود
    1,447
    الجنس
    أنثى
    تسلم يداكِ ومشكوره على ذكر المصدر

    بارك الله فيكِ

  6. #6
    NASSIMA غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الردود
    433
    الجنس
    امرأة
    مشكورات حبيباتي

  7. #7
    (ريما)'s صورة
    (ريما) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Dec 2003
    الموقع
    السعودية
    الردود
    9,017
    الجنس
    أنثى
    سلام على سمك الفيليه بس وش كريمه الخفق كيف شكلها

  8. #8
    NASSIMA غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الردود
    433
    الجنس
    امرأة
    حبيبتي ريما مشكورة
    .
    و كريمة الخفق يلي بنستعملها في عمل Creme Chantilly

    أو ما تسمى ب:weping crame


مواضيع مشابهه

  1. فيلية ضأن (ظهر ضأن)
    بواسطة ymk200380 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 18
    اخر موضوع: 24-01-2012, 03:36 AM
  2. وضــــــــع المناكير بالطريقة الفرنسية
    بواسطة rawan2006 في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 11
    اخر موضوع: 01-09-2007, 01:43 AM
  3. وضع المناكير بالطريقة الفرنسية وطبعاً بالصور
    بواسطة موزان في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 33
    اخر موضوع: 29-12-2006, 11:11 AM
  4. طلاء الاظافر بالطريقة الفرنسية
    بواسطة حناين في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 14
    اخر موضوع: 27-05-2003, 07:04 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96