انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

وجبة مصرية مغذية...

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    Sama's صورة
    Sama غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    *** (( في قلب واحد من الناس )) ***
    الردود
    89
    الجنس

    Smile وجبة مصرية مغذية...

    وجبة مصرية مغذية...


    تعد هذه الوجبة التي يسميها المصريون (تورلي ) والتي يختلط فيه الخضر مع اللحم وجبة غنية ومغذية بشكل كبير، ومع ذلك فهي سهلة الإعداد ويمكن التنوع فيها باختزال أو إضافة أي نوع آخر من الخضر.


    مواصفات الطبق:
    المطبخ / مصري .
    المكونات الرئيسية: بطاطس - الباذنجان - الكوسة - الفاصوليا والبامية.
    مدة الإعداد :25 دقيقة.
    مدة الطهي: 45 دقيقة.
    تكفي :5 أفراد.

    المقادير :
    2 بصلة متوسطة الحجم.
    - نصف كيلو من اللحم مقطعة في مكعبات صغيرة.
    - مرق الدجاج.
    - ربع كيلو من البامية.
    - فنجان من البازلاء.
    - 3 ملاعق من صلصة الطماطم.
    - 3 ثمرات من الكوسة متوسطة الحجم.
    - نصف كيلو من البازلاء.
    - ملعقتان من السمن النباتي.
    - ملح وفلفل.
    - درنتين من البطاطس متوسطة الحجم.

    الطريقة:
    تحضير الخضر واللحم:
    في سلطانية عميقة يتم سلق اللحم بعد تتبيله بالملح والفلفل .

    قومي بتقطيع وغسيل البطاطس والباذنجان والكوساء .
    جهزي الخضر (البازلاء والفاصوليا والبامية ) ثم اغسليها .
    اخلطي كل المكونات مع بعضها .

    تحضير طاجن الطهي:
    يتم تسخين الفرن جيدا حتى درجة 260 سليزية .
    اخلطي الصلصة مع مرق الدجاج مع الزبد مع البصل والملح والفلفل داخل الطاجن ثم أضيفي الخضراوات واللحم واخلطي الكل جيدا .

    غطي الخليط بالماء، ثم غطي الوعاء بورق الألومنيوم واتركيه في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج .
    بعد نصف ساعة أزيلي غطاء الفويل وأضيفي الماء إن كان لذلك حاجة .

    يمكن تغطية وجه الطاجن بشرائح الطماطم والفلفل والبصل والليمون وبالهنا
    والشفا.

    ملاحظة :
    يمكنك رص الخضر في طبقات كل نوع على حدة بدلا من خلط المكونات
    .

  2. #2
    waheda غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الموقع
    EGYPT
    الردود
    23
    الجنس

    yameeeeee

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    it looks yameeeeee thanks a lot sama
    جزاك الله خيرا

  3. #3
    Sama's صورة
    Sama غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    *** (( في قلب واحد من الناس )) ***
    الردود
    89
    الجنس

    Smile

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

    شكرا عزيزتى وحيدة على المرور والمتابعة وبالهناء والشفاء.

    مع تحياتى

  4. #4
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    سلمت الأيادي يا ساما
    اعتبرها من مقومات وجبات الريجيم ولكن بدون لحوم

    بانتظار الجديد منك واللذيذ.

    بالإنتظـــــــــار



  5. #5
    Sama's صورة
    Sama غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    *** (( في قلب واحد من الناس )) ***
    الردود
    89
    الجنس
    شكرا لك وعود الخير على المرور وبالهناء والشفاء.


    سما

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 55
    اخر موضوع: 15-12-2009, 08:06 PM
  2. أغذية لمخ طفلك؟
    بواسطة أزهار الامل في الأمومة والطفولة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 20-04-2007, 03:05 AM
  3. زيوت مغذية للشعر
    بواسطة بنت الباحة في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 2
    اخر موضوع: 22-08-2003, 10:55 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96