السلام عليكم ....
أولاً أشكر الأخت الباجوري على مساعدتها لي في كيفية تنزيل الصور.
طريقتي في الكبده تاخذ أقل من 5 دقائق
بتحضري كبدة غنم وتقطعيها مكعبات وتغسليها بماء بارد من الحنفية مضبوط بعدين تصفيها
تقطعي بصلة كبيره مكعبات ، ونصف حبة فلفل رومي مكعبات وحبة فلفل حار مقطع ناعم
البهار (فلفل اسود وفلفل أحمربودره البابريكا)+ ملح
بتسخني زيت مثل اللي في الصوره وتكون النار عالية شوية
بعد ما يسخن تضيفي الكبده وتحركي على السرييع يعني تشويح لمدة دقيقة او الى ان يختفي ماء الكبده
بعدين تضيفي البصل والفلفل البارد والحار والبهار
تحركيهم على السريع لمدة دقيقتين او ثلاث دقائق وطفي النار
اسكبيها بالصحن او احشيها في ساندويتش
وبالعافية عليكم وان شاء الله تعجبكم
والله كل من ذاقها عندي انجن عليها
الشغلة كلها على السريع النار حاميه والحركة سريعة
ولا تنسوني من صالح دعاكم
رد مع الاستدلال
تسلمي اختي
الروابط المفضلة