انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

مطلوب وصفه

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    امل الحياة's صورة
    امل الحياة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    Canada
    الردود
    1,875
    الجنس
    امرأة

    مطلوب وصفه

    ممكن تعطونلى وصفه لعمل الستيك المقلى بس يطلع طرى ولزيز

  2. #2
    امل الحياة's صورة
    امل الحياة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    Canada
    الردود
    1,875
    الجنس
    امرأة

    ليش ما بتردوا على وهذة اول مره اسألكم فيها خلص انا زعلت وما راح اسألكم ...


  3. #3
    سحابة غيث غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    الرياض-الدمام
    الردود
    1,370
    الجنس
    امرأة
    اهلين امل فيكي
    شوفي حبيبتي الصراحه راحه
    انا ما اعرف للاستيك
    بس انشاء الله طباخات المنتدى يفيدونك

    بس دخلت اسلم علشان ماتزعلين
    او انك تنتظرين علي شوي ادور لك الوصفه واقولها لك

  4. #4
    سحابة غيث غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    الرياض-الدمام
    الردود
    1,370
    الجنس
    امرأة
    ايوة امل شوفي سويت لك بحث وجبت لك الطريقه (للأخت عروبه من منتدى القمر)
    وهذي يا ستي الطريقه وانشاء الله انها تعجبك

    ستيك اللحم بالمستردة.
    *****************

    المقادير:
    4 شرائح لحم ستيك.
    فص ثوم.
    ملح وفلفل.
    4 ملاعق كبيرة مستردة اللي هوة الخردل
    ملعقة كبيرة سمن.
    2 ملعقة كبيرة زيت.
    1/2 كوب عصير عنب أو رومان.
    1/2 كوب كريمة أو 2 ملعقة كبيرة قشدة.
    4 ملاعق كبيرة عش الغراب.((مشروووم))
    بطاطس شيبس.
    طماطم مشوية.
    خضراوات طازجة منوعة.

    الطريقة:
    تنظف شرائح الستيك من أية دهون وتقطع بالسكين من الأطراف خفيفا حتى لا تتقوس وتتبل الشرائح بالملح والفلفل والثوم المهروس.
    تفرد ملعقة كبيرة من المستردة فوق كل شريحة.
    ترفع طاسة على النار وعندما تسخن فعلا تضاف 2 ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة السمن وتطهى شرائح اللحم فوق نار عالية نوعا مع تقليبها مرة.
    إذا كنت تفضلين نضج اللحم بالدرجة الخفيفة جدا يترك كل جانب فوق النار من 2 إلى 3 دقائق أما إذا كان النضج متوسطا فيترك كل جانب من 3 إلى 4 دقائق وفى حالة النضج الجيد يترك كل جانب من 5 إلى 6 دقائق ثم ترفع الشرائح وتحفظ دافئة.
    يخلط عصير الفاكهة مع الكريمة أو القشدة وعش الغراب ويرفع المقدار على النار حتى ينخفض حجم الصلصة قليلا وتصب الصلصة فوق الشرائح وتقدم.
    يقدم مع هذا الطبق بطاطس شيبس وطماطم مشوية وخضراوات متنوعة طازجة.

    يالله يا امل انبسطي الطريقه وحلوة بس ادعيلي وادعي لعروبه اللي سوت الطريقه

  5. #5
    امل الحياة's صورة
    امل الحياة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    Canada
    الردود
    1,875
    الجنس
    امرأة

    يسلموا اديكى يارب وكلك ذوق

    وبصراحه احرجتينى

    وتحياتى لك

  6. #6
    سحابة غيث غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    الرياض-الدمام
    الردود
    1,370
    الجنس
    امرأة
    ايوة يا اموله انشاء الله
    تكوني انبسطتي

    ولا تنحرجي ولا شيء كلنا هنا خوات
    واي شيء ثاني انا تحت امرك

    يالله الله يوفقك...

  7. #7
    هالة البدر غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    عمان - الأردن
    الردود
    2,125
    الجنس
    أنثى
    بسم الله الرحمن الرحيم ،،

    عزيزتي، أنا طريقتي في عمل الستيك تختلف نهائيا" ولكنها سهلة ولا تحتاج للقلي.

    أولا": تنقعي الستيك في خل وفلفل وملح مع بصل وثوم (إذا كان قبلها بيوم يكون أفضل).
    ثانيا": تعملي حشوة مكونة من (بقدونس، جزر، ثوم) تقطعيهم قطع صغيرة وتقليهم بشوية زبدة أو زيت وتضعي عليهم بهارات (ملح وفلفل) وبعد ما يستوي ترشي عليهم جبنة مبشورة.
    ثالثا": تأتي بقطع الستيك وتضعي داخل كل واحدة شوي من الحشو ويكون أسفلهم قطعة سلفر وتلفيهم مثل الملبسة ثم تضعيهم في صينية داخل الفرن مع الماء وكل ما نشفت الماء تزوديها لحين ما يستوي (تظل في الفرن من ساعة إلا ربع لحد ساعة)

    هذه طريقة من الطرق إنشاء الله تعجبك، بهذه الطريقة يطلع الستيك طري جدا" ولذيذ وبلا قلي ولا تعب.

مواضيع مشابهه

  1. مطلوب وصفه من الشيفات فقط
    بواسطة dndonaa26 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 05-06-2010, 02:29 PM
  2. *وصفه مبتكره*ام بشور مع وصفه من اختراعي حصري لكم في لك
    بواسطة ام بشور في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 41
    اخر موضوع: 18-05-2010, 05:08 PM
  3. مطلوب وصفه للكلف حمل
    بواسطة ام حببشه في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 4
    اخر موضوع: 19-02-2009, 01:43 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96