انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

((المفتول)) من تعلمني طريقته

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    n3nooo3aa غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    ابوظبي - الامارات
    الردود
    223
    الجنس

    ((المفتول)) من تعلمني طريقته

    السلاااااااااااام عليكم ورحمة الله وبركاته

    الغاليات خاطري اتعلم طريقة المفتول

    ياريت اللي تعرف تساعدني

    الله يعطيكم العافية ويوفقكم

    اختكم الملقوفة

    نعنوووعة

  2. #2
    سندريللا غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    1,311
    الجنس
    والله يا نعنونه انا كمان نفسي اتعلمه

    هيك انا وانتى بندور على حدا يعلمنا

  3. #3
    وَطَن's صورة
    وَطَن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    الردود
    2,459
    الجنس
    مرحبا يا صبايا
    يعنى قصدكم كيف نفتل المفتول يا بنات؟

  4. #4
    سندريللا غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    1,311
    الجنس
    ايوه يا جبل النور

    طريقة المفتول كيفففففففففففففف؟؟

    كيف الواحد يفتل

  5. #5
    وَطَن's صورة
    وَطَن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    الردود
    2,459
    الجنس
    السلام عليكم
    الموضوع هيك صار بدو كاميرا فيديو
    هو اللى أنا بعرفه إننا نحط الطحين الأسمر أو الأبيض ونخلط معاه شويه سميد بعدييييييين بعدييين
    بنحط المى الفاترة شوى شوى يعنى بنبل إيدنا وبنفرك بشكل دائرى لحد ما تتشكل الحبيبات، وبعدين بشوفهم بينزلوها من الغربال بتكون فتحاته صغيرة، أنا الصراحة يا بنات ما بعرف بس هيك بشوف ماما وحماتى بيعملوا
    ونفسى أتعلمه متلكم
    يلا خلينا ننتظر سوا إسمحولى أقعد أستنى معاكن.

  6. #6
    n3nooo3aa غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    ابوظبي - الامارات
    الردود
    223
    الجنس

    الغاليات انا اريد اتعلم طريقته من طقطق للسلااااام عليكم


    يعني كيف يسوونه .. وطريقة طبخه بعد

    ياريت لو في وحدة تتبرع وتخليني ازورها في البيت وتوريني

    <<< تحب تشوف وتطبق عشان تستوعب

    بانتظاركم يا حلوين

  7. #7
    ام حكم's صورة
    ام حكم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الموقع
    فلسطينية في الكويت
    الردود
    2,184
    الجنس
    أنثى
    هلا بالغاليات

    والله يا ريت اعرف افتل حسرة علينا الله يرحم الوالدة هيا اللي كانت تفتل

    الله يساهل على هذيك الايام


    اسمعي ساندريلا وكل الصبايا اللي عايشين بالكويت

    اذا بتعرفوا مجمع العدساني اللي بالنقرة في قبل لا تدخلي المجمع المحلات اللي برا في مطحنة تحت بتبيع مفتول جاهز بأكياس كل كيلو حاطينه بكيس وسعره دينار ونصف . صاحبتي دلتني عليه جربته بصراحة رهيب يعني احسن من بلاش

    وسلامي للجميع

  8. #8
    n3nooo3aa غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    ابوظبي - الامارات
    الردود
    223
    الجنس
    ام حكم

    يا ريت لو تكتبين لي طريقة طبخة اذا تعرفين
    علميني لا تبخلين علي

    بانتظار ردج الغالية

  9. #9
    saaafy غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    السعودية..
    الردود
    514
    الجنس
    اسمعي أختي أنا راح أكتب لك طريقته الآن وإذا عملته راح أصوره وأنزل الصور
    أولا _
    طريقة عمل العجينه
    ------------------------
    1 كيلو برغل ناعم أسمر(بر)__2كيلو دقيق أبيض أو نصف أبيض ونصف بر حسب الرغبه
    ماء مضاف له ملح

    1-أحضري وعاء واسع (اما طشت بلاستيك أو ستانلستيل)ما يصلح الألمنيوم لأنه بيسود العجين مع الحركه
    2-ضعي كميه من البرغل تناسب حجم الوعاء بحيث تغطي نصف القاع فقط
    3-حذي ماء بالمغرفه(حوالي ثلاث ملاعق كبيره ما يزيد عن كده ووبيدك وأصابعك مفرجه أعملي حركه دائريه متتبعه حتي يبتل البرغل ثم أضيفي كبشه من الدقيق وكرري الحركه
    4-الآن كرري الماء ثم الدقيق واستمري في التكرار(البرغل فقط في البدايه يعني أساس)كرري الماء والدقيق حتي تصلي الى الحجم الذي تحبين البعض يحبه كبير والبعض صغير
    5-كلما كررت الماء والدقيق تكبر حبة المفتول لأنه البرغل يحمل دقيق أكثر
    6- ثم ضعيها في صينيه واسعه حتى لا يلتصق مع بعض وضعيه برغل ثانيه وكرري عمل دفعه جديده حتي تحصلي على الكميه التي تكفي لوجبة عائلتك وممكن يحفظ بالفريزر ولكن بعد نضجه
    7-أحضري قدر المفتول وهي نفس قدر المنتو (عباره عن قدر فوقها مصفاه تنضج الأكل بالبخار)
    8-ضعي نصف كمية المفتول ثم أحضري بصل مفروم ناعم جدا ومضاف له فلفل أسود وزيت زيتون وضعيه بشكل كره وسط المفتول ثم ضعي باقي الكميه فوقه
    9-ضعي الصفاه فوق القدر والقدر فيه لحم يغلي على النار واتركيه ساعه كامله يكون نضج خلالها
    10-اقلبيه في وعاء واسع وأضيفي زيت زيتون أو زبده حسب الرغبه وافركيه جديا حتي يبتل بالزيت وتتفرق الحبات جيدا(وممكن حفظه بالفريزر بعد أن يبرد لحين استخدامه)

    طريقة تقديمه
    ---------------
    أحضري مرق اللحم وخذي منه كميه اسلقي فيها جزر وكوسا وقرع على شكل شرائح طوليه كبيره وأضيفي أيضا شرائح طماطم وبصلوباذنجان (حسب المرغوب لديك)
    وتكوني من قبل حضرتي حمص مسلوق وناضج أضيفيه لمرق اللحم


    الآن شربي المفتول مرق لحم واتركيه حتى يشرب المرق وينفش حجمه ضعي الحمص على الوجه كامل ثم زيني الأطراف بشرائح الخضار ثم ضعي اللحم فوقه وقدميه


    وبالهناء والعافيه

  10. #10
    سندريللا غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    1,311
    الجنس
    تسلميلنااااااااااااااااااااااا يا ام حكم

    انا بجيب من نفس المطحنة اللى انتى بتقولي عنها

    الله يخليلنا اياكي وما ننحرم منك يا ست الكل

مواضيع مشابهه

  1. المفتول (مساعدة) تم
    بواسطة mkaa في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 28-03-2011, 01:26 PM
  2. كيف اعمل المفتول
    بواسطة امل الحياة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 06-03-2011, 06:59 PM
  3. المفتول وصل يا بنات
    بواسطة اريج الشام في الأطباق الرئيسة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 25-04-2007, 06:27 PM
  4. المفتول بالصور
    بواسطة soso22 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 29
    اخر موضوع: 12-02-2007, 01:15 PM
  5. المفتول .........
    بواسطة heno في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 04-09-2005, 05:02 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96