طول عمري بعرف البامية ببندورة .. بس ليمون .. ما سمعت عنها .. بس لما دقتها .. ياويلي على الطعم ما أحلاه .. وشو طيب .................................يميميميميميممييمي
المقادير: حسب الرغبة
بامية مقمعة
لحمة مكعبات
ليمون
ثوم
كزبرة
ملح
مكعبات ماجي
الطريقة:
نسلق اللحمة ونشيل زفرتها ونضع عليها بهارات السلق (أعواد قرفة/حبات قرنفل/حبات هيل/فلفل أسمر حب/ورق غار.....إلخ) ونضيف لها مكعبات الماجي .. ونتركها لتستوي جيدا .. ثم نضيف الملح.
نضيف على اللحمة بعد نضجها البامية بعد قليها بالزيت ثم نضيف الليمون حتى يتغير لون المرقة ويصير على لون أصفر شوي وطعم الحامض فيها ظاهر.
نقلي الثوم والكزبرة مع بعض ونضيفهم إلى البامية ونتركهم يغلو شوي حوالي 5 دقائق ..
ثم يقدم مع الأرز الأبيض ..
وصحتين وهناء على قلوبكم ..
الروابط المفضلة