السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت عرفكم على احدى الطرق الي بطبخ فيها الخرشوف وان شاء الله ما تكون مكررة وتنال اعجابكم يا ناس يا عسل...
اليكم المقادير:
-كيس خرشوف مثلج
- لحمه مفرومه
- 2 جزر مقطع دوائر
- 2 ملعقه اكل زبده
- 2 ملعقه اكل طحين
- 2 مكعب ماجي
- 2 ملعقه اكل عصير ليمون
- ملح
- فلفل اسود
- شوي جبنه مازرولا
- 4 كوب ماء
الطريقه:
نضع الماء في طنجره على النار ونضيف حبتين الماجي و2 ملعقه اكل عصير ليمون حتى تغلي نضع الخرشوف والجزر يغلو لمده 15 دقيقه تقريبا حتى تطرى الحبات .
في هذا الوقت بنقلب البصل ونضيفله اللحمه المفرومه وطبعا ملح وبهار حتى تنضج
بعدين نرفع حبات الخرشوف من الماء ونصفهم بجاط للفرن (نعمل هذه الخطوه اذا كنتم من اتباع الرجيم متلي) ان لم تكونو على رجيم فيكم تقلوهم شوي بالزيت حتى يتحمروا.
اتركو الجزر نسلق كمان بياخد وقت اطول ....
في هذا الوقت نضع على كل حبة خرشوف كمية من حشوة اللحمه الى ان تنتهي كل الكمية .
بعدها بنوزع حبات الجزر في الصينيه.
نضع الزبده على النار حتى تسيح نضيف ملعقتين الطحين ونحرك
ونبدأ بإضافه ماء السلق شوي شوي بمساعده السلك حتى يصبح سائل لزج بس مش كتير غليط اذا كان غليظ زيدي شوي ماء.
وبعدين صببهم فوق الخرشوف.
وضعي شوي جبنه (كنت ناسيتها بس صورت المقادير سامحوني)
نضعها بالفرن شوي حتىتغلي ونحمرها شوي من فوق
وتقدم مع الأرز الأبيض مع الشعريه.
تمنيتكم معنا
ودمتم بإنتظارردودكم يا حلوين
رد مع الاستدلال
مع انه دردشنا كتير
....انا كمان ما كتير صحبه معها 
بس بالطريفه هاى والله حبيتها كتير كتير 
......... اسعدني مرورك 
كتبت بواسطة احاسيس مرهفة
بخليلي باكم يا رب.
الروابط المفضلة