انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 11

قلي البطاطس على الطريقة الفرنسية ..

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    مسامرة النجوم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    1,555
    الجنس
    أنثى

    قلي البطاطس على الطريقة الفرنسية ..

    هي طريقة خاصة لقلي البطاطس حيث يتم قلي البطاطس مرتين مرة على نارهادئة ومرة أخرى على نارقوية وهذه الطريقة أفضل للقلي حيث إننا إذا قمنا بقلي البطاطس مباشرة على نارقوية فإنها ستنضج فقط من الخارج وليس من الداخل وإليك طريقة الفرنيسين في القلي :قطعي البطاطس إلى شرائح
    سخني الزيت
    في أثناء تسخين الزيت تنقع البطاطس في ماء بارد لإزالة النشا ثم تجفف جيدا بمناديل ورقية
    عندما تصل درجة حرارة الزيت إلى {320فهرنهايت}توضع البطاطس في المقلاة وتترك لمدة 8دقائق إلى 10دقائق على نفس درجة الحرارة حيث سيبدأ لون البطاطس في التحول إلى الذهبي ولكن قبل أن تصبح هشة نخرجها من المقلاة ونضعها جانبا
    نرفع درجة الحرارة إلى {380}ثم نرجع البطاطس إلى المقلاة لمدة دقيقة أو دقيقتين أو حتى تحمر وتصبح هشة بالدرجة التي نفضلها بينما تبقى طرية من الداخل
    يرش عليها قليل من الملح ثم تقدم ..
    وصحتين وهناء
    منقووووول

  2. #2
    أم أيموني's صورة
    أم أيموني غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء"
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الموقع
    في عالم لكِ...
    الردود
    5,106
    الجنس
    امرأة
    الله يعطيك العافية أنا بقلي البطاطا هيك عن جد بتطلع طييييييييييييييبة ومقرررررررررررررررررمشة

  3. #3
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    فعلا يا مسامرة النجوم هذه الطريقة حلوة ولذيذة
    وللتخفيف من الزيت ممكن سلق البطاطا بعد تقطيعها في ماء مملح غالي لمدة دقائق ثم قليها بعد ذلك
    تسلم الأيادي.,

    بالإنتظـــــــــار



  4. #4
    سندريللا غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    1,311
    الجنس
    شكرا على هالطريقة الجديدة راح اجربها ويعطيكي العافية

    وشكرا يا وعود على هالافكار الرائعة

  5. #5
    مسامرة النجوم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    1,555
    الجنس
    أنثى
    بارك الله فيكن ...

  6. #6
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة
    ايوه زي ما قالت وعود انا بقطعه وبسلقه وبعدها بقليها

  7. #7
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    الف شكر اختي مسامرة على النقل




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  8. #8
    مسامرة النجوم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    1,555
    الجنس
    أنثى
    يعطيكن العافية..

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    القطيف
    الردود
    86
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك اختي على الطريقة الحلوة

  10. #10
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    يسلموا ايديكِ طريقه كتير لذيذه و طيبه انا جربتها كتير و كمان كنت اغطي المقلاه اثناء القلي و كانت تطلع النتيجه رااااائعه جدا



    يسلموا

مواضيع مشابهه

  1. دجاج على الطريقة الفرنسية لا يفوتكم .
    بواسطة هديل الدلع في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 24-08-2006, 12:06 AM
  2. البيتزا على الطريقة الفرنسية
    بواسطة الوهاج في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 3
    اخر موضوع: 30-03-2005, 10:32 PM
  3. البيتزا على الطريقة الفرنسية
    بواسطة ربة منزل في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 12
    اخر موضوع: 03-01-2005, 02:27 PM
  4. (...بر الوالدين على الطريقة الفرنسية!!)
    بواسطة أم عويند في نافذة إجتماعية
    الردود: 5
    اخر موضوع: 02-09-2003, 12:11 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96