مقادير عمل الكفتة:
كل كيلو لحم مفروم=نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى
ملح
ثوم
بصل
ملح
بهارات
كزبرة وبقدونس وشبت
كل المقادير توضع بالفرامه
ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى
المرق:
يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة وتترك حتى تتسبك
وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب مويه كثير)
ولما تغلي المويه ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح
وبس
ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه

(ماقلت لك ياحسوسه لاتستعجلين على رزقك) والاكله انصحك فيها

تسلم ايديكي اختي عسل الجنه
شكل الكفتة جميل وشهي ما شاء الله
ومع الرز بالشعيرية طعمها تحفة

يسلموا ايديكِ شكلها طيب كتير


بس الرز بدنا نطحنه مع اللحمه ؟؟بكون مسلوق ولا ني؟؟

عزيزتي لنلون
ايوة يفرم مع اللحم ويكون الرز منقوع (مخمور)في مويه من ساعه لساعتين بعدين صفيه جيدا وافرميه مع اللحم

اهلين عزيزتي عسل الجنة
حلوة طريقتك انا اول مرة اسمع عن الكفتة بالرز
انا اعمل نفس طريقتك بس بدون ارز وبتطلع جنــــــــــان
يسلمــــــــــــــــــوووو انا من يومين بس عاملتها لكن المرة الجاية بعمل طريقتك
انشاء الله تزبط معي-------- الله لا يحرمنا من وصفاتك

عسوووووووووووووول

تسلمين على الكفتة يا احلى عسل

والف شكر

في انتظار الصور الباقية للطبق الثاني .

كتبت بواسطة عسل الجنه

مقادير عمل الكفتة:
كل كيلو لحم مفروم=نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى
ملح
ثوم
بصل
ملح
بهارات
كزبرة وبقدونس وشبت
كل المقادير توضع بالفرامه
ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى
المرق:
يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة وتترك حتى تتسبك
وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب مويه كثير)
ولما تغلي المويه ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح
وبس
ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه

(ماقلت لك ياحسوسه لاتستعجلين على رزقك) والاكله انصحك فيها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختى الحبيبه هذه نسميها عندنا كفتة الارز
وبنستعمل فيها لحم الجمل
والحقيقه انا بموت فيها وبنعملها فى مصر على طول
تسلم ايدك ومممممممممممممممممممممم

طيب الكفتة عندي جاهزة، والرز بربع ساعة بيجهز، يعني هل تؤكل الكفتة جنب الرز؟ مش ناشفة؟ ما بتحتاج مرق؟ خبروني لأن الفكرة راقت لي.. طبخة جديدة على السريع
وتسلم إيديكِ عسولة، وكل صبايا مصر

امون انتي قصدك اللي بالعلب؟؟؟ فيه نوعين اللي مشكله جاهزة وفيه العجينه معموله جاهزة
على العموم اللي مشكله اصابع او كور جاهزة ماعليك الا تدهني صينيه عاديه زيت خفيف وتضعين العجينه المشكله اللي بالعلبه فيها لحد ماتميع وتجهزي المرق اللي اللي فوق ولما تذوب القطع اقليها وضعيها على المرق
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اما بس العجينه يعني مو مشكله اتركيها تذوب وشكليها واقليها وسوي المرق وحطيها فيه
وبسسسسسسسسسسسسسس

عسولة يا عسولة....
الطبق النهائي بيجنن... خاصة وان الرز مع الشعيرية
تسلم الأيادي ... وما ننحرم من هالأكلات الطيبة ولا الطلة الحلوة.