انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 34

المنسف الفلسطينى ( على طريقتى) بشهييييييييييييي

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    سندريللا غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    1,311
    الجنس

    المنسف الفلسطينى ( على طريقتى) بشهييييييييييييي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    طبعا انا كنت محتارة شو اكتبلكم لانكم بسم الله ماشاء الله كل واحدة اشطر من التانية

    قلت خلينى اقلكم على طريقة عمل المنسف بطريقة غير المعتاد عليها وغير التقليدية
    بس طبعا بتطلع بتشهي وانا متاكدة انها راح تعجبكم

    نبدا

    المقادير:-

    (1) لتر لبن خاثر ( لبن مو حليب)
    (1ونص ) ملعقة كبيرة نشا
    (2( كوب روب (زبادي)
    (1) بيضه)
    (1) ملعقةة صغيرة هيل مطحون

    راس ثوم مقشر ومقطع دوائر
    نعناع ناشف
    خبز رقاق أو هش (حسب الرغبة)
    لحم عربي او حسب الرغبه
    رز (بشاور)

    الطريقة:

    أو شي بنسلق اللحم (وعلى فكره عشان تطلع المرقة تبعت اللحم لذيذه دايما اضيفي للحم عند السلق حبة طماطم مقطعة صغير كثير وحبة فلفل اخضر حلو كمان مقطعة صغير + طبعا بهارات اللحم وشوية قرفة وشوية جوزة الطيب والملح والفلفل الاسود وبصله طبعا ومكعب ماجي اذا حبيتى.

    اول شي:-

    نضع في الخلاط الكهربائي اللبن الخاثر واللبن الروب والهيل والنشا والبيضه ونخلطهم لحد ما يتجانس الخليط.
    وبعدين نضع الخليط في طنجره وبتظللى اتحركيه طبعا لحد ما يجمد شوي (يعنى يصير شوي مثل المهلبية شوي)

    ثم تضاف مرقة اللحمه على الخليط مع اضافة اللحم طبعا ويترك الى ان يغلي.

    ثم يقلى الثوم بزيت زيتون ثم يضاف على الطبخة (اللبن)

    ثم نقوم باضافة النعناع الناشف على الطبخة ويترك أن تغلي خمس دقايق. (خلصت الطبخة)

    بتطبخي الرز طبعا عادي والافضل ينطبخ بمرقة اللحم اللى سلقتيها.

    بصينية كبيرة طبعا :

    تقومي بتفتيت الخبز (الرقاق) في الصينية وبعدين تقومي بتشريب الخبز بالمنسف( اللبن المطبوخ) ويترك شوي الى أن يتشربه الخبز

    ثم تقومي بوضع الرز فوق الخبز بطريقة مرتبه طبعا

    بعدين بتشيلي قطع اللحم وبتوضعيها فوق الرز بالنص طبعا وبطريقة مرتبه.

    للتزيين:

    تحمصي اللوز والصنوبر وبتوضعيهم على اللحم والرز وبترشي فوقهم شوية نعناع اخضر طازج مفروم (شوي يعنى) او بقدونس (كيفك)

    وممكن تسلقي البيض وتحطيه على الجوانب (كمان للزينة)

    وبالنسبة للبن المطبوخ يوضع في صحن طبعا غميق

    وبينوكل مع الطبخة

    وبالهنا والشفا يا صبايا انشاء الله اكون فدتكم بشيء

    وجربوها كثير راح تعجبكم وخصوصا في العزايم وطعمها كثييييييييييير زاكيييييييييييييييي

  2. #2
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    هذا منسف فلسطيني ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    ومنكم نستفيد
    شكرا لك

    بالإنتظـــــــــار



  3. #3
    سندريللا غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    1,311
    الجنس
    مرحبا يا وعود

    آه يا روحي منسف فلسطينى جربيه وراح يعجبك كثير

    بتعرفي كل منطقة والها طريقتها وهادا مو بالجميد عشان هيك يمكن استغربتيه

    لانه في ناس كثير ما بتحب تعمله بالجميد

    شكرا حبيبتى على مرورك

  4. #4
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة
    هذا منسف الخلايله اكيد انتي من منطقه الخليل لانه بعرف ناس هيك بيسوه بتعرفي شو لانك بتقولي

    أو شي بنسلق اللحم (وعلى فكره عشان تطلع المرقة تبعت اللحم لذيذه دايما اضيفي للحم عند السلق حبة طماطم مقطعة صغير كثير وحبة فلفل اخضر حلو كمان مقطعة صغير

    كانن صاحباتي ايام الدراسه يقولن من الخليل طبعا بيحطوا طماطم مع اللحم مش عارفه يمكن انتي من هناك
    سلم هالديات يا اختي

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    المدينه طيبة الثرى
    الردود
    62
    الجنس
    تسلم يدك أختي يعطيك العافيه

  6. #6
    سندريللا غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    1,311
    الجنس
    هنلي يا حبيبتى

    انا من رام الله

    واتعلمت موضوع سلق اللحم على هاي الطريقة من اللّحـــام (يعنى اللى بيبيع اللحم)هوه اللى دلنى على هاي الطريقة

    يبقا اكيد هوه من الخليل

    شكرا على مرورك حبيبتى

  7. #7
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة
    ايوه يمكن اللحام خليلي لانه كانن صاحباتي يحكن نفس الشي
    سلم هالديات كمان مره
    انتي ساكنه في رام الله والا مغتربه

  8. #8
    لبلبة's صورة
    لبلبة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السعودية
    الردود
    3,968
    الجنس
    أنثى
    تسلم يدك على هالمنسف


    طبق لذيذ


    وننتظر منك المزيد

  9. #9
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    ياهلا ومرحبا باختي سندريلا

    تسلم ايدك على المنسف اللذيذ

    في طور التنفيذ بمشيئة الله




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  10. #10
    سندريللا غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    1,311
    الجنس
    مرحبا حبيبتى هنلي

    لا انا عايشه في الكويت

    وعموما جربيه وراح تعرفي انه كثير طيبه هاي الطريقة

    احاسيس صحتين وعافية وجربيه وما راح تخسري

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 30
    اخر موضوع: 28-06-2011, 01:20 PM
  2. الردود: 61
    اخر موضوع: 06-12-2010, 09:30 PM
  3. المنسف على أصوله من المطبخ الفلسطيني المميز*فلسطين نبض في قوبنا *
    بواسطة أم مــــالــــك في الأطباق الرئيسة
    الردود: 81
    اخر موضوع: 11-04-2010, 12:22 AM
  4. المنسف المنسف على طريقتي الخليجيه من مطبخي بالصور
    بواسطة هيومه1 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 26
    اخر موضوع: 03-11-2009, 01:45 AM
  5. الردود: 12
    اخر موضوع: 28-06-2009, 11:55 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96