واووووووووو فتحتي نفسي يارحاب على الكشري تسلم الأيادي أحبها جدآ بالشطة .
في عندي سؤال أنا دائم أسمع كلمة كشري بالدقة ؟؟؟ شو هي الدقة ؟ اللحمة المفرومة أو شئ تاني نفسي اعرف .

هلا عرفت شو هي الدقة ( خل وماء وشطة وملح وليمون ) من الأخت الكريمة دعاء فلسطين . والله أنا فكري راح لبعيد أفتكرتها لحمة مفرومة . شكرآ للعزيزات نهاوند ودعاء .

ربنا يخليكى يااخت ام ايمن ويارب تعجبك الوصفه بس الدقه فعلا هى عبارة عن ملح وشطه وتوم وكمون وليمون وقليل من الخل ويخلطوا ببعص ونصع عليهم ماء ونتركها فترة وان شاء الله تعجبك هى دى الدقه المصريه

عزيزتي رحاب
راح أقول لك شغلة علشان بس تستفيذي إنت وأخواتي قارئات لك ويكون طبق شعبي أخر من إختراع الأخطاء اللغوية. الخلاصة ياعزيزتي أن كل بلد ولها لكنتها ومصطلحاتها تختلف من بلد لأخر وأحيانآ الكلمات معناها بيكون مختلف تمامآ المهم ياستي لي صديقة يمنية أكلاتها طيبة وتحب تجرب كل شئ تسمع عنه أو تتذوقه سمعت عن الكشري بالدقه راحت عملت كشري بالدقة وطعمتني إياه والله جنان يهبل . نفس الطبق الشعبي المصري زائد عليه الدقه تبعها عارفة شو هييييييييييييي ؟ لحمة مفرومة علشان باليمني بيسمون اللحمة المفرومة بالدقه .
جربوها والله راح تعجبكم .

اشكرك اختى ام ايمن وبجد ان شاء الله اجرب الطريقه دى ولعلمك انا بحب التجديد وبحب التميز فان شاء الله اجرب الوصفه دى

رحاب
بصراحة وبصراحة تامة
اول مرة اسمع كشري مع عدس اصفر وحمص شامي
وعلشان هيك
راحاجربها في اقرب وقت
داصل اختك في الله مدمنة وصفات غريبة...
ربي يعين اهل البيت وجارتي على تجاربي

رحاب
بصراحة وبصراحة تامة
اول مرة اسمع كشري مع عدس اصفر وحمص شامي
وعلشان هيك
راحاجربها في اقرب وقت
داصل اختك في الله مدمنة وصفات غريبة...
ربي يعين اهل البيت وجارتي على تجاربي

بصى اختى وعود دى مش وصفه جديده هو ده الكشرى المصرى بحق وحقيق وحتى محلات الكشرى فى مصر بيعملوه كده جربيه بس وانت هتدعيلى ومستنيه ردك بعد لما تعمليه وبالهنا والشفا

ياهلا أختي رحااااااااااااااااااب ..

جزاك الله خير ترى اموووووووووووووووووت في شيء إسمه كشري....

بس يالغاليه مافهمت الطريقه مزبوطه...

الشعيريه أحطها على الرز في نفس القدر تطبخ معاااااااااها...
وإلا لحالها؟؟؟؟

والله الطريقه شويه ملخبطه عندي ...
والعدس الأصفر إيش الفايده منه؟؟؟


موفقه يالعزيزه...

عزيزتي وعود
الكشري المصري ما يكملش الا بالحمص

عزيزتي اخت القمر
نعم الشعرية تطبخ مع الارز
يعني تحمريها و بعدين تضيفي لها الارز المغسول و تقلبيهم معا ثم تضيفي الماء لانضاج الارز