المكونات
عدس
بصل
كزبرة خضراء
ثوم
عصير التمر الهندي
خبز عربي مقطع مربعات لا صغيرة ولا كبيرة
زيت قلي
رشة ملح
الطريقة
اولا يغسل العدس ويسلق
نقلي قليلا من قطع الخبز للتزيين نضعها جانبا
نفرم البصل جوانح ونقليه الى ان يحمر ويذبل
ثم نفرم الكزبرة الخضراء وتدق مع الثوم وتقلى من دون ان تفقد لونها

عندما يبدا العدس بالغليان نصب عصير التمر هندي ورشة الملح ونصف كمية البصل المقلي ونصف كمية الكزبرة الخضراء ثم نبدا باسقاط قطع الخبز الى ان يغلوا سويا غلوة واحدة ومن ثم نسكب في صحون ونضع على الوجه الخبز المقلي وبقية البصل والكزبرة والثوم وتقدم ساخنة

وكليها وادعيلي

يم يم يم مبين عليه لذيذ
يسلموووووووووووو

مـشـكـوووورة عـيوني ..

شـكـلة لذيـذه ان شاء الله اجربـه

ياه يا أم وسيم الله يوفقك و يسعدك رجعتينا لأيام زمان الحلوه.

اختي استرليز تسلمين كلك ذوق على هالأطباق المنوعة00هيك بدنا 00عط الخبز خبازة00تحياتي

تسلم إديكِ وعيونك يااااااااااااا رب ................
ممكن أسأل ........
أذكر ان صديقتي قالت من المككونات دبس الرمان! هل هو بديل للتمر هندي!؟

انا ذقتها مرة بالعجين 00 ممكن تعطيني طريقتها 00وسؤالي الخبزما يصير لين ويذوب أو اني اشيلة بسرعة عن النار0 شكرا0

انشاء الله صحتين على قلب الجميع مع حفظ الاسماء

وبالنسبة لقطر الندى نعم التمر هندي بديل دبس الرمان وممكن استعماله بس انا لم اجربه من قبل

في هذه الاكلة تحديدا

وللعلم فقط هذه الاكلة نقدمها في الشام في استقبالات النساء لان النساء يحبوها اكثر وممكن ان تاكل باردة

الى روان العزيزة

هناك من يعملها بالعجين ولكن للصراحة لم اعملها من قبل ولكن نفس الطريقة فقط ترقي العجين ويكون عجين خبز وتقطعيه مربعات وتتركيه الى ان يجف قليلا


ولان كل شخص ذوقه يختلف عن الاخر فانا احبها بالخبز اكثر وبالنسبة للخبز لا يجب ان يغلي كثيرا كما لاحظت نسقطه في الاخير الى ان يقلب بالطنجرة مع الخلطة قلبة واحدة

تسلمين ياعزيزتي 00فهمتها الأن وشكلها بالخبز أسهل من عمل العجين00مع تحياتي