السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
كيفك أخواتي المغربيات .. إن شاء الله في أحسن الأحواال ..
و كمان مية السلامة لكل ضيفة مش من المغرب

المهم عزيزاتي ...
تصلني الكثير من الأطباق المغربية على مطبخ لك , و هي تحوي على مفردات صعبة ..
و أحتار فيها
هذه مجموعة من المفردات التي لم أفهم منها شيئاً .
ممكن تشرحولي إياهم ....

غرفية فرينة
طماطم مصبرة
زعيترة
ورقة رند
فلفل أكحل
جومبو دجاج
فني
سكر صقيل

الكلمات الملونة في هذه الجمل كمان لم لم أفهمها :
- نضيف فوق الصلصة بيضة بقليل من الحليب سبق تدريبهما تم نضعها في الفرن لما يطيب البيض نخرج البيتزا و نرش فوقها fromage rouge rapé
- يضع الحليب منسيم فاني فوق النار هادئ حتا يفيض .
- يطرب صفار البيض مع السكر حتا يصبح مثل كريمة .

- يدخل التلاجة بعدما يجمود قليلا يخرج ويخدم بي الفرشيط تم يدخل الثلاجة مرة اخرى يعد3 مرات ويقدم .


سؤااال أخير :
ما هي الحرشة المغربية و الزعلوك المغربي و الكريوش الجزائري ؟؟؟

ألف شكر لكم مقدما
و دمتم بفضل و نعمة من الله

هلا منووه و الله انا مب مغربيه بس فهمتلج كلمه و حدة بس شفتي ما اذكاني formage يعني جبنه بالفرنسي ....هاه شوه رايج في ثقافتي الفرنسيه


و ان شاء الله الخوات يردون عليج

مني انا عرفت كلمتين لأن بعض الكلمات اخطاء املائية

الفلفل الأكحل هو الفلفل الأسود

يضع الحليب منسيم فاني فوق النار هادئ حتا يفيض .

يفيض يعني يفور او يغلي

يطرب صفار البيض مع السكر حتا يصبح مثل كريمة .

يطرب يعني يضرب (خطأ املائي )

اتمنى من اخواتي سلسبيلا وكرمة يفيدونا

سلااااااااام ياعسل

كيفك أخواتي المغربيات .. إن شاء الله في أحسن الأحواال ..
و كمان مية السلامة لكل ضيفة مش من المغرب

المهم عزيزاتي ...
تصلني الكثير من الأطباق المغربية على مطبخ لك , و هي تحوي على مفردات صعبة ..
و أحتار فيها
هذه مجموعة من المفردات التي لم أفهم منها شيئاً .
ممكن تشرحولي إياهم ....

غرفية فرينة (ليس مصطلح مغربي)
طماطم مصبرة (معلبة)
زعيترة (زعتر)
ورقة رند
فلفل أكحل (اسود)
جومبو دجاج (مكعب ماجي)
فني (فانيليا)
سكر صقيل (سكر غبرة)

الكلمات الملونة في هذه الجمل كمان لم لم أفهمها :
- نضيف فوق الصلصة بيضة بقليل من الحليب سبق تدريبهما تم نضعها في الفرن لما يطيب البيض نخرج البيتزا و نرش فوقها fromage rouge rapé(جبن كرويار مطحون)
- يضع الحليب منسيم فاني معطر بالفانيلا)فوق النار هادئ حتا يفيض .
- يطرب يخدم )صفار البيض مع السكر حتا يصبح مثل كريمة .

- يدخل التلاجة بعدما يجمود قليلا يخرج ويخدم بي الفرشيط (الشوكة) تم يدخل الثلاجة مرة اخرى يعد3 مرات ويقدم .


سؤااال أخير :
ما هي الحرشة ( ساضع لك الرابط)المغربية و الزعلوك (ساضع لك الرابط)المغربي و الكريوش الجزائري مثله مثل الشباكية المغربية في الشكل لكن في المذاق و اللون مختلف الشباكية الد من القريوش و لونها داكن جدا اما القريوش فلونه اصفر و هذا الاختلاف يرجع الى ان الشباكية تحتوي على نفس مكونات القريوش و زيادة ؟؟؟

ألف شكر لكم مقدما
و دمتم بفضل و نعمة من الله
اي سؤال انا في الخدمة

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...8&page=1&pp=15

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سأدلي بدلوي رغم ان كريمة ما قصرت

غرفية فرينة = فرينة تعني طحين
طماطم مصبرة = طماطم معلبة
زعيترة = نوع من الزعتر يشبه الاوريجانو
ورقة رند = ورق غار على ما أظن
فلفل أكحل = الفلفل الأسود
جومبو دجاج = مكعب ماجي للدجاج
فني = فانيلا
سكر صقيل = سكر بودرة (الذي يكون أبيض ناااعم)

الكلمات الملونة في هذه الجمل كمان لم لم أفهمها :
- نضيف فوق الصلصة بيضة بقليل من الحليب سبق خفقهما مع بعض تم نضعها في الفرن لما ينضج البيض نخرج البيتزا و نرش فوقها جبن مبشور
- يضع الحليب معطر بالفانيلا فوق النار هادئ حتا يغلي .
- يخفق صفار البيض مع السكر حتا يصبح مثل كريمة .

- يدخل التلاجة بعدما يجمد قليلا يخرج يقلب بالشوكة تم يدخل الثلاجة مرة اخرى يعد3 مرات ويقدم .


أي خدمة ثاني أنا تحت أمرك منمن

هلاااا أختي الياسية :
ما شاء الله عليك ثقااافتك مية على مية , نورتي الموضوع عيوني ...[Automated by GetSmile].









هلا و مية هلا حسوسة :
الله يعطيك ألف عافية ,,,, بالفعل في أخطاء إملائية كثيرة ,, بس أنا خفت أن تكون لهذه الكلمات معنى و أنا لا أعرفه لذا وضعت الجملة كما جاءت ,,,
نورتي حسوسة , و الله لا يحرمني من طلتك يا عسل .








هلا أختي العزيزة كريما :
ألف شكر لك على التوضيح ,,, بصراحة استفدت جدا من الرابط ,, و أتمنى أن تضعي لي بقية الروابط ,,
شكرا لك مرة ثانية ..







هلا حبيبتي ترتيل :
كيفك ,,, أنا كتير مشتاقة لك و لردود الحلوة ...
ألف شكر لك ترتيل ,, و إن شاء الله أردلك هذه المعلومات في الأفراح ...
نورتي ترتيل العسل ...

يالله جيت متأخرة شوية يا منمن معليش

بس كريمة ما قصرت و الغالية ترتوووووولة موسوعتنا جابت التايهة كلها

ان شاء الله يعطيهم الف الف عافية

واي خدمة جاهزين يا منمن <<<<< مسكينة تعبت مرة فى الشرح والترجمة

نورتي سلطونة <==== شو رأيك بالدلع , ما طلع معي غيره


الله يعطيك ألف عافية , عزبتك معاي ,,
و الحقيقة ترجمة كتيررررررر واضحة و شرح أحلى