السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جائتني فكرة كتابة هذا الموضوع بعد أطلاعي على موضوع احد الأخوات فيما يخص السلوكوكر..

أخواتي
انا مفتشلة ويا زوجي
بالعام الماضي اصريت عليه أشتري جهاز تحضير الرز .. لأني بالمطبخ ما ألحق , وعلشان يخفف جهد علي

في الوفت الي احضر الودام يفترض ان الرز يكون جاهز

مرتين الله وكيلكم استخدمته .. ومنها قلت بسني فشيلة ويا زوجي

المقادير المذكورة في الوصفات كبيرة جدا

وانا وزوجي يا دوب غذائنا 1 كاس رز ..

ومرة العيش خشن ومرة يوم حبيت أطريه شوي طلع لي عجين ..

وبدل ما اوفر الوقت ,, ضيعت زيادة ..

ومنها ركنته ..


ألحين جاء على بالي ارد أستخدمه .. حرام اني شريته وأهملته

ومحتاجة لمقادير مضبوظة و صفات عربية لذيذة .. تخلي زوجي يصفح عني غلطتي واصراري الخاطئ ..




فيكم تساعدوني

ولكم مني كل الحب ...

عزيزتي هديل المنامة

ياهلا ومرحبا فيك اختي في المنتدى الغالي

بالنسبة لطباخة الرز ما عندي اي فكرة حبيبتي

وممكن وحدة من الخوات تفيدك

ولكني قريت ان طريقة عمل الرز ان يكون الماء اقل من الرز بمقدار اصبع على ما اظن

يعني اقل من الرز قليلاً لأنها تصير لينة طبيعتها

والأخوات رح يفيدوك بمشيئة الله

عزيزتي

شكرا على الرد ..


لكن كمية الماء اقل من الرز بيصير الرز خشن ...

وين تجارب العزيزات يفيدوني بها ؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أختي هديل اليمامة
أجهزة طبخ الأرز لها أحجام مختلفة شو حجم جهازك
و دايما ييجي معاه كتيب و كوب للعيار و ملعقة بلاستيك
أقرئي الكتيب جيدا لأن فيه كل المعلومات التي تهمك و أيضا لابد و أن تستعملي الكوب تبع الجهاز للعيار سواء عيار الأرز أو الماء و تتبعي بدقة معيارهم و طريقتهم في طبخ الأرز يطلع لك أرز مظبوط
أرجو أن أكون قد أفدتك

شكرا ام رينا

انا الي عندي ماركة هيتاشي سعة 1.8 لتر

ولاسف معاه الكتيب بس ما معاه الكاس المعياري ولا ملعقة مقياس


ما ذا أفعل ؟؟

بسم الله الرحمن الرحيم
أختي هديل المنامة
أقرئي الكتيب جيدا و تتبعي أرشاداتهم في الطبخ بحذافيرها و أن شاء الله يطلع لك أرز مظبوط
و غريب أن ما معاه كوب القياس و هو كوب صغير و أيضا الملعقة و هي على فكرة ملعقة للغرف و هي بلاستيكية حتى لا تجرح الطنجرة من الداخل
و بالمناسبة هذا الجهاز تناسبه أنواع معينة من الأرز مثل قصير الحبة لذلك قراءة الكتيب مهمة لأنه يدلك على أي نوع أرز تستعمليه

عزيزتي

ما تقصدي برز قصير الحبة ,, هل هو البسمتي ..؟؟



هديل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أختي هديل المنامة
الأرز قصير الحبة مثل الأرز المصري