السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هاي بنات كيف الحال ان شاء الله بخير
اليوم جيت وجبت لكم معاي طريقة الكبسه
اتمنى تعجبكم مع ان الصور مو واضح كثير بس هذا من تأثير الأضاءه
أترككم مع المقادير
دجاجه - 2كوب أرز طويل الحبةمنقوع - بندوره حمراء مقشره ومفرومه - بصل مفروم فرما ناعما - رأس ثوم مقشر ومهروس - زعفران مطحون - هيل مطحون - قرفه مطحونه - بهار مشكل - ملح - صنوبر وزبيب للتزيين
الطريقه
نضع القليل من الزيت في قدر وعندما يحمى جيدا نقلب البصل والبهار والهيل والزعفران والقرفه ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي

نقلب الدجاجه مع البصل حتى تتشرب نكهته ومن ثم نضع الطماطم

نقلب الخليط حتى يصبح بهذا الشكل

نصب الماء المغلي حتى يغطي الدجاجه

نتركه على النار الى أن تنضج الدجاجه وكلما نقص الماء نزيده بعد ذلك نرفع الدجاجه من المرق ونزيل البصل والطماطم المتبقي

نكب الرز في المرق ونتكه يتشرب المرق

وعندما يصل الماء الى أسفل الرز بقليل نقصر على الغاز

نتركه الى أن ينشف الرز تماما هكذا ويصبح جاهزا

أما الدجاجه فنضع عليها خلطة مكونه من صلصة الطماطم وملح وبهار مشكل وكركم وندهنها بها وندخلها الفرن ونشعل عليها لتتحمر من فوق فقط

نسكب الرز في طبق التقديم ونزينه بالدجاج والصنوبر والزبيب ونقدمه مع الدقوس

وصحه وهنا على قلبكم
بنات حنا ماناكل على الأرض لا تخافون بس من العجله اللي فيني أبي أصور حطيت وصورت بعدين شلته وجبت السفره لا ومن الذكاء الزايد حطيته في ركن السندويشات والمعجنات ----->> قلت لكم مضيعه من عمره ماتبخر

يم يم يم فتحتي شهيتي يا اخت رابعه عاشت ايدج على هالطبق بس عندي سؤال هل هي صدفه انه اسمك رابعه و منزله الموضوع 4 مرات على كل حال الطبق يستاهل و سلمت يداك

مشكوره أختي IRAQIABAGHDADYA على الأقل جبرتي خاطري الله يجبر خاطرك ويسلمك
أما قصة أنا الموضوع ينزل أربع مرات فهذي حتى أنا مستغربه الظاهر خطأ مطبعي
على العموم ماقصرتي ومشكورين خواتي على المرور على الأقل ردووا صراحة كنت متحمسه بنزل مواضيع بصور بس الظاهر
الكتاب يقرا من عنوانه

الله يعطيك العافيه بس الصورة غير ظاهرة وانا تشوقت لشوفتها
وراح انقله لركن الاطباق الرئيسية .

تسلمي أختي رابعة على هالطبق


لكن الصور غير ظاهرة عندي


ولللأسف راح وقت التغيير


إن شاء الله تشوف لك أحاسيس حل

تسلمي يارابعة على الكبسة

بس ضعي قشر برتقال مبشور على البصل وشوفي كيف يطلع

حتدعيلي كثييييييييييير

ياهلا ومرحبا بأختي رابعة

واحنا في ذيك الساعة لما تحطي لنا طريقة وبالصور

بس حبيبتي انتي حطيتيهم الوقت عندنا تقريبا الساعة 2 واربع دقائق يعني عندنا بعد نص الليل

يعني احنا

بالنسبة لي انا ايضاً لا تظهر عندي الصور

اذا قدرتي ان تغيري موقع التحميل .

واكيد ما نستغني عن اطباقك الحلوة عزيزتي


الله يبارك في مجايبك .

هلا والله خواتي مابغيتوا تجون وكالعاده المشرفات فقط هم اللي يجبرون بخاطري الله يجبر خواطرهم ووجودهم يكفيني ويزيد
وبالنسبة للصور انشالله على بكره تطلع
أسيرة الغربة الله يعافيك يارب
-------------------------
لبلبه اللة يسلمك وانشالله تطلع وتشوفونها
---------------------------
جوازل مشكوره ومنكم نستفيد
-------------------------------
أحاسيس مرهفه اهم شي جيتوا وانشالله اذا جا بكره ولا وضحت بغير مركز التحميل
مشكورين ألف شكر