السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريق عمل الزر بالجزر
المقادير :
كليو من الجزر المفروم ومسلوق
نصف كليو مفروم
ثلاثة حبات من البصل المفروم ناعم
كيلو من الزر البسمتي
الطريقة: يحمر اللحم ويوضع عليه البصل المفروم ثم يضاف اليه البهارات وهي (البها المشكل+ القرقة الناعمة+الهيل+اللفلفل الأسود) الكمية حسب الرغبة ويوضع على كتر
وبعد ذللك يسلق الرز ويوضع على الخلطة ويوضع على نار هادئة ومن ثم يحمر مقدار من الزبدة ويوضع على الرز .
وبالهنا والعافية هذه الطريقة من المطبخ العراقي

تسلم ايدك اختي ام خالد

نقلته الى ركن الأطباق الرئيسية

هلا ومرحبا بيك أختي في منتدانا أخت وعضوة عزيزة


تسلم يدك على هالطبق

بداية طيبة

وننتظر منك المزيد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شلونك أم خالد شخبارك . تسلم ايدك يا عسل . سلام للكل . شكرا