انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

الموضوع: شيش طاووق .... هل عندكي طريقة مضبوطة لعملها ؟

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الموقع
    وطن النهار
    الردود
    4
    الجنس
    أنثى

    شيش طاووق .... هل عندكي طريقة مضبوطة لعملها ؟

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    من فيكم تعرف طريقة عمل شيش طاووق بس تكون مضبوطة ومجربة .......... ياريت تساعدوني

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    2,973
    الجنس
    أنثى
    اسمعي اختي انا بعد تقطيع وغسل اللحمه ابهرها ببهار الدجاج وممكن بهار للشوي واخلط جانبا قليل من الملح والبصل والثوم والكزبره والليمون وهذا الخليط اضعه على اللحمه واتركها ساعات بالثلاجه ممكن ليله كامله بعده اسيخها واشويها وهم هم ما ازكاها .بالصدفه اليوم بدنا نشوي تفضلي

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2003
    الموقع
    ولا شاف النيل .. فى أحضان الشجر
    الردود
    2,636
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم
    اختى بالنسبه للشيش طاووق
    بتحضرى خلطه مكونه من : زيت وخل وليمون وخردل وثوم وعصيربصل وملح وفلفل وبهارات وعصير طماطمايه واحده وزعتر ورق مفروم وتقلبى كويس جدا وبعدين تنقعى فيه قطع الدجاج طول الليل وتانى يوم تشبكيها فى الأسياخ مع الطماطم والفلفل والبصل واشوى وكلى احلى شيش طاووق

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الردود
    21
    الجنس

    Thumbs up طريقة شيش الطاووق السهلة

    قطعي صدور الدجاج مكعبات وانقعيها في مبشور بصلة + قليل من زيت الزيتون + مبشور طماطم ناعم + ملح + عصير ليمون + بهارات تكا+ شوية بهارات جرام ماسالا + ثوم مبشور وينقع الخليط من الليل أو الصباح 0
    هناك طريقتين وكلتاهما سهلتين 0
    1- يشك بالعيدان الخشبية ويقلى بالزيت ويقدم مع البطاطا الشيبس+ سلطة 0
    2- يشك بالعيدان الخشبية ويصف بالصينية ويصب خليط المنقوع عليه ويغطى بالقصدير ويدخل الفرن 0 ويقدم مع الرز الأبيض و البطاطا الشيبس والسلطة وعيك بالعافية0

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    تشكرووووووووووا حبايبي جميعا

    هذي بعض الروابط ممكن تفيدك


    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...threadid=12550


    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...D8%C7%E6%E6%DE



    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...D8%C7%E6%E6%DE


    ان شاء الله تكوني استفدتي




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الردود
    6,063
    الجنس
    امرأة
    أختي العزيزة سوف أدلك على الطريقة التي أعمل بها وهي :-
    الخلطة ومكونة من :- علبة لبن زبادي
    بهارات....... ملح ،فلفل أسود ، كمون ،
    عصير طماطم ، ثوم ، زيت زيتون ، 2- قرنفل هيل مطحون، ليمون
    وأخيرا ننقع قطع الدجاج بالخلطة لمدة ساعتين أو أكثر أو قبل بليلة وتوضع بالأسياخ مع قطع البصل والفلفل الأخضر والبندورة .........................وبالعافية

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    السعودية
    الردود
    430
    الجنس
    امرأة
    طريقة رائعة ومجربة لعمل الشيش طاووق :
    1 - قطعي الدجاج المخلي الى مكعبات والافضل ( صدور الدجاج بالذات ) حوالي 1 كيلو
    2 - اخلطي في زبدية المكونات الاتية :
    كوب لبن زبادي + ربع كوب زيت نباتي + ملعقة كبيرة سماق + بهارات مشكلة 2 ملعقة + ثوم مدقوق 2 ملعقة
    + 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون + ملح + فلفل + ملعقة كبيرة كركم
    تخلط جميع المقادير وتصب فوق الدجاج وتخلط 0
    بعد اربع ساعات توضع ياسياخ الشوي وتشوى
    والف هنا وعافية 00000000000000000000000

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    في قلب لن ينساني أبدًا
    الردود
    1,195
    الجنس
    أنثى
    حبيبتي في طريقة للشيش طاووق شفت شيف لبناني من التلفزيون عملها و عجبتني و جربتها:
    خليط من ثوم مدقوق و زيت زيتون و ليمون معصور تخلطيه و تنقعي فيه قطع الدجاج (و عن تجربة الوروك ألذ شي)
    و بتسيبه في الثلاجة أقل شي 6 ساعات أو يوم كامل
    بعدين بتحمي زيت في مقلى و على نار حاميه جدّا
    شكي القطع و بينهم فلفل حلو أخضر و فطر حب صحيح حسب ترتيبك و ذوقك و بعدين حطي على النار و قلبيه لأن يتحمر
    بعدين بصينية حطي شوي من الصوص تبع الدجاج فيها و حطي الاسياخ مثل ماهي في الصينية و بالفرن و ما أطيبه..

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    في قلب لن ينساني أبدًا
    الردود
    1,195
    الجنس
    أنثى
    حبيبتي في طريقة للشيش طاووق شفت شيف لبناني من التلفزيون عملها و عجبتني و جربتها و هي سهلة كتيير :
    خليط من ثوم مدقوق و زيت زيتون و ليمون معصور تخلطيه و تنقعي فيه قطع الدجاج (و عن تجربة الوروك ألذ شي)
    و بتسيبه في الثلاجة أقل شي 6 ساعات أو يوم كامل
    بعدين بتحمي زيت في مقلى و على نار حاميه جدّا
    شكي القطع و بينهم فلفل حلو أخضر و فطر حب صحيح حسب ترتيبك و ذوقك و بعدين حطي على النار و قلبيه لأن يتحمر
    بعدين بصينية حطي شوي من الصوص تبع الدجاج فيها و حطي الاسياخ مثل ماهي في الصينية و بالفرن و ما أطيبه..

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    54
    الجنس
    أنثى
    جميه طريقة الطاهية الماهرة وان شاء الله هأجربها

مواضيع مشابهه

  1. ممكن طريقة مضبوطة لعمل عجينة الفوندان
    بواسطة mahawee85 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 08-11-2009, 07:10 AM
  2. طريقة الشيش طاووق
    بواسطة نجوان سليمان في الأطباق الرئيسة
    الردود: 11
    اخر موضوع: 26-07-2008, 04:52 AM
  3. طريقة عمل شيش طاووق ..... يارب تعجبكم
    بواسطة record1969 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 01-11-2005, 07:12 AM
  4. ابغى طريقة مضبوطة لكريمة الفرن؟؟؟؟ ساعدوني
    بواسطة Om Joory في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 6
    اخر موضوع: 31-05-2005, 07:36 AM
  5. أبغى طريقة مضبوطة لشيرة السكر إلا تصب فوق السويسرول ؟؟؟
    بواسطة ran-2000 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 11-07-2002, 04:58 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ