خواتي انا احب هذا الطبق جدا وبما اني طبختة لبكرة تدرون موظفة لازم الغداء ينطبخ بالليل
3 علب تونة بالزيت مصفاة - 2 بصل مفروم - 3 فص ثوم مفروم - 1 شدة كزبرة مفرومة - 2 شدة شبنت مفروم ويمكن استخدام ا لمجفف - بهارات - ملح - زيت - 4 ك رز - فلفل اسود
الطريقة:
يغسل الرز وينقع
يحمر البصل بالزيت مع الثوم حتى يتحمر ثم يضاف له الخضرة حتى تذبل وتنضج
نضيف التونة والبهارات والملح وتحرك حتى يتحمر السمك قليلا
نضيف ماء مغلى ويترك على النار لمدة 1 دقيقة مع غليانة
يضاف الرز بعد تصفيتة من الماء
يترك على نار حامة حتى ينضج قليلا ويتبقى ماء قليل جدا على السطح تخفف الحرارة
يترك على نار هادئة حتى ينضج الرز
يقدم مع دقوس الصبار والمعبوج
ويارب يحوز على الرضا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة