السلام عليكم ورحمةالله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
نبدأ

كيفكم يا بنات وكيف الطبخ معاكم
اليوم احترت شو بدي اعمل غداء لحتى طلعت براسي ملوخية
فقات راح سويها وصورها ونزلها منشان تشوفوها وتعطوني رايكم
وانشاء الله تعجبكم طريقتي

×ملوخية بالدجاج×

المقادير:
فروج مسلوق ( ان اسلق الفروج احطو في الطنجرة واضع معه بصلة مقطعة وقرنفل وورق خار منشان تروخ سنخت الدجاج)
ملوخية (على قد طبختك انتي)
3 بصلات
سنتين من الثوم
كزبرة خضرا
وكزبرة يابسة
ليمون
سمنة
كوب ارز
شعيرية
3 اكواب من مرقة الدجاج
الطريقة:
اولا تضعي الفروج للسلق مدة ساعة تقريبا
2-وتبدأي بتحضير الملوخية تضعي في طنجرة ماء على النار وعندما تغلي تضعي كمية الملوخية المراد طبخها وتفطئ النار وتنقعيها في الماء مدة ثلث ساعة بعد ذلك تصفيها في مصفاة وتقطيعي ليمونة وتفركيهم جيدا بها حتى تنظف جيدا وتتركيها لتصفى
3-تاتي بالبصل وتقطيعيه على شكل مربعات وايضا الثوم وتلقيه مع السمنة حتى تشقر شوي
وبعد ذلك تاتين بالكزبرة الخضراء وتضعيها فوق البصل وتقليزينه مدة دقية بعد ذلك تضعي ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة تحركيها جيدا من الخليط السابق وتضعي فوقها الملوخية بعد التصفية وتقليزها مدة من خمس دقائق ثم تاتين بادجاج المنتف وتضيعه فوقها (او ممكن ما تفتيه يكون كامل)
ثم تاتي بمرقة الدجاج وتغمري الملوخية بها وتتركيها تغلي على نار خفيفة حتى تنضج وبعدها تكوني قد عصرتي الليمون وتضعيها فوق الملوخية وتغليه دقيقن او ثلاث
4 الارز بالشعيرية:
تاتين بالشعرين وتضعيها في طنجرة مع السمنة حتى تتحمر جيدا تاتين بكوب الارز وتضعيه فوقها حتى تتشرب كل السمنة
وبعد ذلك تضعي مرقة الدجاج فوقها وتتركيها حتى تنضج على نار خفيفة
اتمنىان تكوني الطريقة عجبتكم وسهلة
وصحتين على قلبكم يارب
اي سؤال انا بالخدمة

:×:تحياتي سنووايت:×:

وهذه صور اضافية عن قرب

ماشاء الله عليك ياسوسو

روعــــــــــــــــــــــة

اتصدقي والا ما تصدقي ياسن سن اني عمري ماعملتها

ومرة مش من زمان يعني من شهر تقريباً

جاب ابو العيال شوية ملوخية يعني غصنين كدا

ما عرفت ايش وشلون اعملها واخترب وانرمى

شفتي الحريم المكملات

هههههههههه
يلا هلق اتعلمت كيف يعملوها
ما راح تتخرب وترميها جربيه صراحة كتير كتير طيبة
اسعدني طلتك

ياا عيييييني عالملوخية الورق ياااااااا عييييني..راح يغمى علي حرام عليكيي..شو هذا شهيتيني فيها من وين جيب ملوخية ورق انا هلا...اهئ اهئ اهئ..
شكرا لك و لا تعيديها مرة تانية تحطي طبخات مش متوفرة تعذبي بطوننا
لا جد شهيتينا هيك مع شوية ليمون و حر اخضر و انا بحب الورق بالخبز..الله الله الله..ابعتيلي صحن..لو بايتة اطيب و اطيب..اااااااااااااااااااهههههههههههههه
يسلمووووووووووووووووووووووو

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الله يخليكي ارب
ضحكتيني موتني من الضحك
بس ليش مو متوفرة عندكم الملوخية
ما في محلات بتبيع اكل عربي
اكيد راح تكون فيه
اسعدني ردك جداااااااااااااااااا

كتبت بواسطة سنووايت

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الله يخليكي ارب
ضحكتيني موتني من الضحك
بس ليش مو متوفرة عندكم الملوخية
ما في محلات بتبيع اكل عربي
اكيد راح تكون فيه
اسعدني ردك جداااااااااااااااااا

ااااه في يا سن سن بس مش هلا..والله هلا مو شايفة قدامي غير صحنك هيدا الملوخية الورق يا حراااااااااام ..
بتيجي عنا الملوخية بشهر اغسطس(8) لا و بتطلبيها طلب و بتيجيكي بعد كم يوم??فستان مش اكل..
يا حراااام انا..بدي بدي بديييييي ملووووخية ورق..

يا عيني يا عيني

يسلموا لي هالايدين يا حق

ام مودي اسكتي لو تشوفي شو صار عنا بايطاليا

صاروا يبيعوا ملوخيه ورق

كيف؟؟ كل البنات ب قلت لهما انصعقوا

هاد مره من المرات جوزي بحكي لي تيجي نروح على سوق الخضار تبع الجمله قلت له يللا <<<هذه أول مره نروح عليه: D و احنا ماشيين فيه ويللا بياع ايطالي واقف و بتفرج علينا و بحكي بدك ملوكيه <<مو ملوخيه

انا عيوني طلعت لبره من الصدمه فرحت مسكتها و نبشت فيها ويلا هي ملوخيه قلت له من وين هذه قال لي واحد مغربي بزرعها و بعطي ياها علشان يبيعها و طبعا انا ما قصرت اشتريت و خزنت للسنه كلها و رحت احكي لصاحباتي و الاسبوع اللي بعده رحت جبت لهم


يا الله صايره ما اكثر حكي صح؟؟ بس هالموضوع حكيته مليون مره و اتصلت بامي مخصوص علشام احكي لها عنه و انبسطت كتيير



خلاصه الحكي اذا بدك ملوخيه بعطيك من عندي

لنلوووون...هذه لازم تسجليها بالتاريخ..هههههههههههه
نزل ملوووكية بايطالبا..
نيااالكم !!اما احنا عنا بتيجي بس شهر و مع السلامة..

انت بتحكي فيها..مفكرتيني حجامل و احكيلك شكرا...ااههههه ابعتييييلييي بديييييي ملوخية ورق..بتعرفي المفروض احكي لاهلي يبعتولي ..بس انت اقرب
تسلميييلييي يا لنلوون...نفسي اجي على ايطاليا اكل ملوخية و ارجع..شااايفة اديش انا مشششششتتهيتها..احلى شي اختي بالكويت جايبة من لبنان ملوخية ورق ناشفة و انا بمووت فيها خاصة تبعت لبنان..و كل ما اسمع انها طبخت منها بنقهررررررر..قلتلها بالاخر ياا ويلك اذا بتخلصيها ..خليلي طبخة بس اجي عالكويت بتعمليها..اي والله ما صدقت خبر خلتلي ياها على امل اني اجي في يوم من الايام و تعملي يااها..
اههههههههههههههههههه قلبنا المواجع و صرت حااااكية قصت حيااتي.. بس بتحداكي مين بيحكي اكتر من التانيييييييييييي انا والا انتي..

ضريبة الغربة..من قلة الناس اللي بنحكي معهم بيصيبنا ثرثرة عالنت
والله مو عارفة شو كتبت.خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

ههههههههههههههههههههههه ام امودي بدك اقهرك؟؟


صرت مخزنه 18 طبخ ملوخيه
والله لما اتصلت بامي قلتها الله ما بقطع حد لانه قبل ما الاقي الملوكيه ااخت صاحبيتي اجت من الاردن لعنا زياره و امي بعتتلك لي معاها كم طبخه بس البنت ما جابتهم حكت لي انهم رجعوا لها شنطنه فب المطار و الملوخيه كانت فيها و امي بس عرفت زعلت كتير و بدك الصراحه انا زعلت اكثر بس قلت يللا ما في نصيب

بس سبحان الله اللي ما بقطع حد ما في بعدها بكم اسبوع بلاقي الملوكيه

لا و مو بس هيك في صاحبيتي و جارتي سوريه ( هاي الها جارتي من 5 سنين و ما غرفنا بعض اللا من كم شهر و أول ما اتعرفت عليها كانت بتحكي كتير و انا نفسي احكي فقلت لها معلش دور دور انا كمان نفسي احكي قامت خلتني احكي<<<شايفه شو اننا جوعانين حكي ) المهم اجا حماها زياره و جاب لها باميه ناشفه قامت الله يرضى عليها اعطتني منها << شايفه الغربه صرت شحاده بس عادي كلنا بنشحد من بعض هون


شايفه مين بحكي اكثر؟؟

هلأ سنوليت بتطردنا من الموضوع