حبايبي ياليت تعطوني أطعم طريقة لعمل الصيادية ..... بس لاتتأخروا

عزيزتي دفء الأمل

الطرق اللي تحت كل واحده أزكى من الثانيه وشبيهه بطريقتي

إن شاء الله تستفيدي منها

إتفضلي :


صيادية سمك

وهــنا

وهنا أيضاً

شكرا عزيزتي النمرة والله يعطيك الصحة والعافية

بوركتم جميعاً

العفو عزيزتي ...إحنا في الخدمه

أجمعين يا سيسو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحبائى قرأت طرق الصيادية الذكورة ووجدت أنها مختلفة عن طريقتنا المصرية و بالأخص ا
الصيدية الأسكندرانى كما تعلمتها من إحدى صديقاتى وحبيت أكتبها لكن ربما تعجبكن و لو لم تعجبكم إنسوها
المقادير : 1 كيلو بصل مقطع ريش ( ترنشات ) / ملح / فلفل / كمون / كسبرة ناشفة / مقدونس مفرى / ترنشات
---------سمك مقلى و ممكن يكون السمك متبقى عندك ( بايت يعنى ) ولن يأكل فتستخدميه فى هذا الصنف و بيصبح صنف جديد و طازج / ممكن إضافة ترنشات فلفل رومى وكذلك بطاطس وجزر مقطع حلقات / زيت / ليمون /
ترنشات طماطم / ملعقة صلصة أو عصير طماطم حسب المتوفر

الطريقة : * يشوح البصل فى الزيت حتى يصفر لونه و يصبح ذهبى و يرفع من على النار
------- * تجهز صينية اأو طاجن فرن و ندهنها بالزيت وفى حالة إستخدام البطاطس و الجزر نرصهم فى قاع الصينية و يرص فوقهم ترنشات السمك
* يوضع البصل ثم ترنشات الفلفل الرومى ثم ترنشات الطماطم ثم يصب فوقهم عصير الطماطم و التوابل و عصير ليمون و ممكن أيضا وضع ترنشات ليمون حسب الرغبة وترفع فوق النار حتى تغلى ثم تدخل الفرن حتى ينضج الخضار ويحمر الوجه
* تجمل بالبقدونس المفرى و تقدم مع أرز أبيض أو أرز السمك الأحمر و بألف هنا و شفا
أتمنى أن تعجبكم عموما جربوها و مش هتندموا