انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 20

صتف محشي جديد^_^بالخطوات

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    HodHod's صورة
    HodHod غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    Wonders Land
    الردود
    63
    الجنس
    أنثى

    صتف محشي جديد^_^بالخطوات



    أخواتي العزيزات .. اليوم جايبة لكم محشي سويته أمس رائــــــــــــــــع جداً .. احكموا بعد تجربته طبعاً و هو .. محشي البصل .. على فكرة لا تقولوا ما نحب البصل ترى نكهته ما تبان بعد الطبخ يذوب تماماااااً .. مو خسرانة التجربة خير برهان

    بسم الله نبدأ بالمقادير الموضحة في الصورة أمامكم


    ناخذ المقادير التالية و نخلطها مع بعض و هيا عبارة عن الحشوة ( اللحم المفروم+الرز المصري+الكمون+الملح+الفلفل الأسود )

    بعدها نحضر البصلات و نعمل شق بالسكين في أحد اطراف البصلة بعمق إلى منتصفها مثل ما هو موضح في الصورة ثم نسلق حبات البصل في ماء مغلي إلى ما تذبل و طبقات البصل تبدأ تنفصل عن بعضها البعض كما هو موضح


    نفصل طبقات البصل عن بعضها البعض برقة ( حتى ما تتقطع لازم تكون صحيحة وقت اللف ) و نبدأ بوضع الحشوة في طرف البصل ثم نلفها مثل الأصبع و نضعها في القدر


    نجهز التمر الهندي و ذلك بنقع التمر الهندي في الماء إلى أن يلين ( كأنك تحضري عصير التمر الهندي لكن بدون إضافة سكر ) ثم نسكب المحلول على البصل بعد وضعه في القدر .. و نضعه على نار متوسطة لمدة ساعة تقريباً ( إلى أن يلين تماماً و تنضج الحشوة )


    ارفعي الحبات من القدر حبة حبة و صحة و عافية عليكم أخواتي .. أتمنى تعجبكم

  2. #2
    Um_haider غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    125
    الجنس
    أنثى

    flower1

    تسلم ايدك وصفة جديدة

  3. #3
    emy89's صورة
    emy89 غير متواجد مجموعـة العطـاء في ركن الجمال
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    (فى قلب حبيبى)**مصريه**
    الردود
    5,661
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله عليكى
    فعلا محشى اليصل روووووووووووووعه

  4. #4
    العجلونية's صورة
    العجلونية غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    5,734
    الجنس
    امرأة
    تسلم الاياددددددددي ياقمر على هالوصفة الحلوة

  5. #5
    HodHod's صورة
    HodHod غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    Wonders Land
    الردود
    63
    الجنس
    أنثى


    ألف شكر على مروركم أخواتي ..
    Um_haider..

    emy89..

    العجلونية ..

    منوووووورين و الله يسعدكم

  6. #6
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم يدكِ حبيبتي يعطيكِ العافيه وبأنتظار جديدكِ

  7. #7
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  8. #8
    senno غير متواجد تاجرة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    176
    الجنس
    أنثى
    عنجد فكرة جديدة وان شاء الله بجربها في ااقرب وقت وعشان هيك عندي سؤال بالنسبة للحشوة بتكون نية مثل حشوة الكوسا لانك سالسقة البصل يعني ما يتهري بزيادة اثناء الطبخ ؟!!!
    وعلى فكرة الخيار ينحشى وكذلك الحروش والفقوس والبندورة والبطاطا..

  9. #9
    ام العريف غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,431
    الجنس
    أنثى
    يسلموا اختي احنا بنحشي البصل بالدولمة العراقية بس مع خضار ثانية ,مشكورة

  10. #10
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاء الله تسلم ايديك شرح وافي جزاك الله خير

مواضيع مشابهه

  1. *وصفة مصورة * محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة
    بواسطة _-* أم زياد *-_ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 22
    اخر موضوع: 02-04-2011, 01:30 PM
  2. الردود: 36
    اخر موضوع: 04-03-2010, 12:32 AM
  3. الردود: 39
    اخر موضوع: 13-10-2008, 02:53 PM
  4. محشى الصمون ( الروتي ) بالخضار والدجاج بالخطوات المصورة*موضوع متميز**
    بواسطة السفيرة99 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 30
    اخر موضوع: 05-10-2007, 04:32 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96