حــول العـــــــالــــم في 80 طــــبق ويزيــــد ...الأسبـوع الشــامــي

**وعود الخير** · 25-01-2011, 11:53 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

وبعد رحلتنا الممتعـة في بلاد المغرب العربي...

حــول العـــــــالــــم في 80 طــــبق ويزيــــد ... رحلــــة ممتعـــة

وبعد وقت جميل قضينـاه في

حــول العـــــــالــــم في 80 طــــبق ويزيــــد ...الأسبـوع الخليجـي

كان لابد لطائرة خطوط لكِ الجوية

وحسب الجدول المعد لها

أن تغادر محلقة إلى أجواء أخرى

وقرر قائـد الطائــرة الهبوط في أراضي

بلاد الشام ...
سـوريا.... فلسطيــن ... لبنــان.... الأردن

أربع دول
لكل منهما أطباق بنكهة خاصة وان تشابهت المكونات

المطبخ اللبناني...

بعض الأطباق يمكن تناولها كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية

على مائدة الفطور...

لا ننسى أن المطبخ اللبناني دخل قائمة أكثر عشرة مطابخ عالمية تذوقاً

ولا يخفى على أحد غناه بالخضار والمطيبات وقلة الدهون المشبعة والسعرات

ولعل طبق (التبولة) وصحن الفتوش أشهر من أن يُعرَف.

والمطبخ السوري العريق

والذي يستمد نكهة أطباقه من عراقة الريف وبراءة

البادية وجمال البحر تميزه عن غيره الأكلات التراثية

المتجددة والأصيلة وحلوياته المشهورة في

بقاع الأرض، ولمذاق الكبة الحلبية والمحلاية..

شهرة واسعة لا تدانيها شهرة أي طبق.

وطبعا المطبخ الفلسطيني

لا يقل روعة عن غيره

فرغم محاولات الصهاينة نسبه إليهم وسرقة أطباقه

فهو غني عن التعريف ...

نجده يعكس تاريخ فلسطين ومن تواتر على

حكم فلسطين ..

ويشبه إلى حد بعيد المطبخ السوري واللبناني في أطباقه

ومكوناته،وان تميز بطبقه الخاص (المسخن)

ولا ننسى المطبخ الأردني

والذي يتشابه لحد التوأمة مع المطبخ الفلسطيني

لتشابه العادات والتقاليد والنسب بين الشعبين وطبقه

المميز في الولائم

والأعراس (المنسف)

وللعلم فإن المطبخ الأردني لم يتأثر بأي ممن سكنوه

سابقا مثل الأنباط والرومان...

صبايا وسيدات الشام
جهزن قهوتكن اللذيذة
وحلوياتكن المعهودة
والطائرة على وشك الهبوط في
أراضي الشام الحبيب ...

**وعود الخير** · 25-01-2011, 11:56 AM

وبكل الحب ما زلنــا نستقبـل اطباق

اسبــوع المغــرب العربــي..

تونس...ليبيا.... الجزائر... المغرب

ويسرنا ويسعدنا ان تصلنا اطباق

الأسبـوع الخليجـي

المملكة العربية السعودية... دولة الكويت... الإمارات العربية المتحدة...دولة قطـر .... مملكة البحرين.. سلطنة عمان....جمهورية العراق..... اليمن

وحياكن الله معنا دائماعلى متن

**ام مرمر و ليلو** · 26-01-2011, 02:38 PM

بانتظار احلى الوصفات
من اهل الشام
يلا ام عدي
ننتظر احلى وصفات فلسطينية

**شـآم** · 26-01-2011, 04:43 PM

جزاك الله خيرا أخت وعود

نسيت من سوريا فتة المكدوس و التسقية و المنزلة بأسود و الشش برك و الططابرك ههههه فهمتوا شي

كنت بتمنى يكون عندي مجال شارك معكن

على كل هلأ ببعتلك مجد الأقصى مندوبة من كافيه النواعم تشارك بالملف الفلسطيني و سوريا و فلسطين و الأردن بالنهاية بلد واحد هو بلاد الشام