ضولمة كرنب
المكونات
راس كرنب
500 غ لحم مفروم
بصلتين
باقة بقدونس+ كزبرة
1/2 كوب أرز مغلى
طماطم مقطعة
جزر مبروش
2 بيض
كوب بيشامال
جبن
ملح و توابل حسب الرغبة

التحضير
ينقى الكرنب جيدا و توضع الأوراء في إناء و يغطى بالماء المغلى و الملح حتى تذبل الأوراق
يقلى البصل في الزيت و تنزع منه كمية للمرق
تضاف الخضار للبصل

ثم اللحم المفروم
يقلى الكل جيدا ثم تكسر بيضة واحدة في الحشو
تحضر البيشامال ( كوب حليب+ 3 ملاعق نشا الذرة+ ملح)
تحشى أوراق الكرنب
في طنجرة نضع باقي البصل ثم الكرنب المحشي يغطى و يطهى لمدة ربع ساعة حتى يخرج منه الماء
يصف الكرنب في إناء الفرن

تضاف الصلصة + بيضة للبيشامال و تصب فوق الكرنب

ثم تزين بالجبن
و تحمر في الفرن

ررررررررررررررررررررررررررررروعه رررررررررررررررررررررررررررررررررررروعه
بيشهي حنونه

ما شاء الله نهولتي

شكل الطبق يفتح النفس

هجربه ان شاء الله

تسلم ايدك يااااارب

كتبت بواسطة *سمسمية*

ما شاء الله نهولتي

شكل الطبق يفتح النفس

هجربه ان شاء الله

تسلم ايدك يااااارب

يسلمك سمسمية
كنت خارجة من المنتدى و حسيت بك رجعت ههههههههههههه
جربيه أولادي ياكلوه من دون أن يشعروا بأنهم أكلوا جزر
مرات تكون كمية اللحم قليلة نحط مكانها كل الخضار اللي أولادي ما يحبوهاش
سلام يا عسل
و إن شاء الله نشوفوك في أسبوعك

كتبت بواسطة **ام ريان **

ررررررررررررررررررررررررررررروعه رررررررررررررررررررررررررررررررررررروعه
بيشهي حنونه

لوكان تذوقيه
درت صحن زيادة لأنني أرجع للعمل هذا الأسبوع و قلت نحطه في الفريزر لكن شايفة روحي رايحة نغلق باب المطبخ و نقضي عليه و لا من شاف لا من دري

روعه ماشاء الله

تسلم الايادى ياقمر

ما شاء الله ...

سلمت يداكـِ ...

كرنب بالباشميل

طبق جديد سيدخل موائدنا عن طريق نهلة

سلمت يمناك وصحتين وعافية

عاشت الايادي على الوصفة الحلوة والطبق الجديد

بارك الله فيك

مشاء الله
يعطيك العافية
الطريقة فعلا جديدة و شكل الضولمه لذيذة