بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي : زوجي خااااااطره في أكله أكلها من عشريــــــــــــــــن سنه لما كانوا ساكنين في جميرا .. كانوا جيرانهم التجار الباكستانيين يطبخونها في الماسبات كالأعياد و يطرشونها .. و هي عبارة عن أرز طعمه حلو ..بس أنا ما أعرف أطبخ هالطبخة sid

يقول لي هي عبارة عن :: انتبهوا لشرح الابلة زين :

عبارة عن : أرز ملون فيه الاحمر و الاخضر مع شوية مكسرات و طعم الأرز حلو يعني فيه سكر ..

فيا ليت أي وحدة تعرف هالاكلة تكتبها لي و لها مني الشكر و الدعاء

بس حبيت اساعدك بس اعتقد مضاف له شراب الرمان المخلوط مع الماء ويكون لونه بني وفوقه اللوز المحمص
ستخدم هذه الطريقة بكثرة في شمال العراق
بس اذا هي الطريقة اتمنى تدعيلي دعوة من عندك والله بحاجة لدعوة غريب

والله كان ودي افيدك عالاقل لو تعرفي اسم الطبخة نعملك بحث عليها...طيب شو فيها كمان..دجاج لحمة..شو كانت الطبخة..صار لغز هذا..
مافهمتش السؤال يا ابلة..

يا أخوات هي عبارة عن أكلة باكستانية تؤكل هكذا بدون دجاج و لا لحم و لا سمك !!

اختي وردة الفل هل تقصدين بطبق طعمة حلو اذا كان حلو فاتصور هو شل زارد وانشاء الله اكود افدت لو بالقليل

اقولج بس ما أعرف أسم الأكلة
المقادير:
مكسرات ( كاجو - لوز- فستق - زبيب-هيل- قرفة )
سمن 4 ملاعق كبيرة
سكر حسب الرغبة
رز بسمتي مغسول ومنقوع في ماء
صبغ ( أخضر - أحمر ) أو أي لون ترغبين
زعفران منقوع بماء الورد
الطريقة:
تحمصين المكسرات في السمن بعد ما يتحمر شوي تحطين الرز بعد ما تصفينا من الماء وبعدها تحطين ماء حسب حاجة الرز بعد ما يستوي نص استوى تحطين عليها سكر حسب رغبتج ولم تستوي تاخذين من نفس الرز وتقسمينا إلى اربعة اقسام القسم الأول لون أخضر والقسم الثاني لون أحمر بس الكميات تكون قليلا نيجي على القسم الثالث تكون أكثر شوي تحطين فيها خلطة الزعفران مع ماء الورد تتطلع صفرا والقسم الرابع أبيض عادي وبعدها تحطين في نفس الجدر الي طبختي فيها على شكل طبقات ... ولم تغرفينها في صحن التقديم راح تطلع ملونة وشكلها روعة والبهنا والشفاء ... أن شاء تعجبكم بس بعد ما تاكلينها ردي علي


منار الخليج

اول مره اسمع فيها

انا صراحه مجنونه بكل انواع الارز بس اول مره اسمع بذي الاكله
غريبه رز مع سكر بس ليتني اعرفها كان قلتها لك