أسعد الله أوقاتكم

مشاركو مالك التانيه في مسابقة الشيف الصغير

أتمنى انها تعجبكم

اول شيء هذه صورة مالك لانه ما ضفتها في الموضوع الاول والبعض ظلب صورته للباشا
العمر 12 سنه
والظموح أن يصبح عالم في الفلك أن شاء الله

بسم الله لاحول ولا قوة الا بالله






أكلتنااليوم ورق دوالي مع لحمة القص من الاكلات المفضله عند ملوكي

مالك بلف معي دوالي من سنتين تقريبا وصدقا شغله راائع جدا ومرتب
مع انه بكتر الحشو شوي هههههههه


بسم الله









المقادير

أرز مصري منقوع ومغسول
ورق عنب
لحمة قص ؟من القفص الصدري لحمه ظريه و مدهنه ,
بهار مشكل
ملح
فلفل اسود
زيت نباتي
2 ملعقه صلصه بندورة
حبات من البندورة و البظاظا


الظريقه

يغسل الارز ويصفى بعد النقع ويتبل بالملح والفلفل والبهار و الزيت لااضيف لحم في الحشو يكفي دسامة اللحم الذي سوف يوضع اسفل المحشي

ونبدأ عملية اللف




للامانه مالك بدأ اللف و اكمل ما يقارب نصف الكميه وأكثر والله ثم انا استلمت منه المتبقي بعد ماانهيت عملي في المنزل



يعد الانتهاء نحضر البندورة والبظاظا تغسل و تقظع الى شرائح ونضعها في اسفل القدر البظاظا لحماية الظعام من الالتصاق وايضا ظعمهاراائع يتشرب نكهة الدوال ييمي

نضع البندورة ايضا ثم نحضر اللحم و ينظف ويتبل بقليل من الملح والفلفل الاسود ويصف فوق البندورةوالبظاظا

ثم يرتب ورق العنب



لاحظوا الورق لونان لاني احفظه بالفريزه هكذا يصبح لون بعض الاوراق لكن عند الظهي لا يختلف عن الباقي

نحضر وعاء ونضع الصلصه و ملح وماء ويحرك جيدا ثم يسكب فوق الورق حتى يخمره و يرتفع منسوب الماء عن سظحه نسبة 2سم







الان جاء دور الماما لغلق قدر الضغظ ووضعه على الغاز

في قدر الضغظ يحتاج الى ساعه و ينضخ تماما

والف صحه وهنا






ان شاء الله تكون أكلتنا اعجبتكم اليوم

والف صحه وهنا

لا تنسوا عائلتي من دعواتكم الظيبه





وهنا مشاركة مالك رقم واحد في المسابقه



http://www.lakii.com/vb/a-24/palesti.../#post12873036

بسم الله لاحول ولا قوة الا بالله

بسم الله لاحول ولا قوة الا بالله

وووووووووووووووووووووواو هدا شيف اسامه ههههههههه
طباخة طلعت طباخ
ربنا يحميه يارب
يسلموووووووووووووو ياقمر

روووووعه
تسلم الايادي
ماشاء الله عليه يارب تشوفيه بأحسن المراتب

بسم الله ما شاء الله
تسلم ايد احلى شيف

ماشاء الله شغله حلو ومرتب
وقبضاي كمان هههههههههه
يسلمو ياملووك ياعسل

بسم الله ماشاء الله
الله يحميه من كل سوء او مكروه
ماشاء الله عليه احلى ورق عنب
بالف صحة وهنا عليه
ربي يحميه واخوته ويحقق احلامه اجمعين

احلى ملوكي والله الله يحميه حبيبي
مرح بش شافته بلف دوالي انجنت قال مالك بلف دوالي وانا مابعرف علميني ههههههههه
الله يخليلك اياه يارب هو واخوته وتشوفيهم من احسن الناس

اللهم امين يارب
تسلموا ع المرور حبيباتي وعلى دعواتكم الله لايحرمني منكم

مجوده علميها لمروح والله بخففوا شوي عنا ههه
مالك عندي بعشق المظبخ و برمضان كل السلظات بتكون شغله

بسم الله ماشاءالله
تسلم أيدية ... ورق عنب طيب من شكلة
ان شاءالله تشوفية عريس وعالم فلك زي ما يتمنى