انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

الموضوع: أطباق سلمى

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    فى عينيك عنوانى
    الردود
    2,343
    الجنس
    أنثى

    heart2 أطباق سلمى

    لاحظت ان كثير يسالون عن طريقة الفلافل فحبيت اساعد باللي اقدر عليه




    المقادير



    5 كاسات حمص او نخي ينقع في ماء ليله كامله



    كاس بقدونس
    كاس كزبره
    بصله متوسطه
    نص كاس شبت طازج او ربع كاس ناشف



    ملح +كمون




    الطريقه

    بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بالفرامه مال اللحم مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح
    تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها بالفرامه مره ثانيه
    بعدين تحطين الملح والكمون



    وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر
    وتشكل باله الفلافل او باليد



    وهذي بعد القلي




    منقوووووووووول

    __________________

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    Syria
    الردود
    592
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله شكلها بيشهي
    الله يعطيكي ألف عافية

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الموقع
    جدة
    الردود
    5,753
    الجنس
    أنثى
    رووووعه يسلموووو ايديكي حبيبتي
    ع ــــدنـا ... }

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    فى عينيك عنوانى
    الردود
    2,343
    الجنس
    أنثى
    تسلمولى على ردودكم الجميله

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    فى عينيك عنوانى
    الردود
    2,343
    الجنس
    أنثى
    مكرووووووووونه بالبشامييييييييل بشكل ثاااااااااني ..

    المكرونه والحشو :

    المقادير :

    نص دجاجه ..

    1 بصل مقطع صغيير

    1 طماطم متوسط

    جلجلااان وشبت حسب الرغبه

    نص فلفل أخضر صغيير

    1 كرتون المكرووونه الانابيب ( المكرونه الكبيره للحشو )



    البشاميل :

    7 ملاعق طعام طحين
    8 ملاعق طعام حليب نيدو
    5 اكواب ماااي واذا نقصتي منهم عادي المهم مايكون الباشميل سائل واااجد ..
    اشوووية ملح يبين طعمه ..

    للوجه : جبنة موزاريلا
    .................................................. ...........

    طريقه الحشو والمكرونه :

    نسلق الدجاج ولما ينسلق نقطعه قطع صغيرره ..
    بعدها نحمر البصل ولما يصير احمر نحط الطماط ونحركه اشووي لما يبدي الطماط يذووب نحط الجلجلان والشبت ونضع عليها انواع البهارات ( ملح – فلفل اسود مطحون – كزبره مطحونه – كركم – بزار )
    ونخلطها مع بعض ليما تصير الخضره كلها ذايبه نحط عليها الدجاج ونحركها مع بعض نجهز الخلطه ..
    ونسلق المكرونه سلقه بسيطه مع ماي وملح .. مانكثر في سلقها علشان ماتصييير لينه واااجد ..
    بعدها نحشي المكرووونه بالحشو اللي سويناه ..

    طريقة البشاميل :
    نضع جميع المقادير ونطبخها مع بعض على نار متوسطه واول مانشوووفها تماسكت ماهي سايله واجد ولا جامده واااجد .. انتبهي وانتي تضيفيين الماي لا تضيفين الخمس الا اذا كنت محتاجه الخمس صبي الماي كوب كوب اذا شفتيه صار ثقيل اشووي خلاص وقفي صب الماي ..

    بعدها ناخذ صينية البايركس وندهنها بقليل من الزيت ونضع اشويه في القاع باشميل كطبقه اولى وبعدها نصف المكرونه المحشيه في القالب ونصب عليها اخر الباشميييل ونغطيها تماما .. واخر شي نحط على الوجه جبنة موزاريلاااااااااااا للوجه .. وتدخل الفرن .. وتترك الان ان تستوي المكرونه ويطلع وجها احمر ... وتاكلينها مع ليمووووووون وفلفل اممممممممم لذيذه
    .................................................. ...............................................



  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    368
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيكى العافية على الوصفة

    تسلم الأيادى

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    اهلا فينك من زمان ما بن القمر

    يسلمو يعطيك العافية اختى الغالية

    طريقة روعه الفلافل او المعكرونة

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    الامارات
    الردود
    95
    الجنس
    ذكر
    مشكووووووووره أختي أنا بموت بالفلافل
    جزاك الله ألق خير

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الردود
    1,781
    الجنس
    أنثى
    تسلمييين

مواضيع مشابهه

  1. ₪طبق متميز₪محشي الكوسه على طريقتي وبالصو
    بواسطة moonsuhail في الأطباق الرئيسة
    الردود: 38
    اخر موضوع: 03-08-2008, 03:22 AM
  2. بالصـور طريقـة عمل المسـك للمنطقة الحساس
    بواسطة شعاااااع ااااالأمل في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 17
    اخر موضوع: 14-05-2008, 10:17 PM
  3. أبغى طريقة استعمال وصلة الجوال ؟؟؟
    بواسطة كيان أنثى في ركن الجوالات والاتصالات
    الردود: 1
    اخر موضوع: 02-02-2008, 05:19 AM
  4. مطلوب برنامج فصل الموسيقى
    بواسطة **هاجر** في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 4
    اخر موضوع: 28-01-2007, 08:33 PM
  5. عندى مشكلة بتقابلنى دايما فى نسخ الإسطوان
    بواسطة *Emigrate*Ha* في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 10
    اخر موضوع: 14-02-2006, 10:26 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ